L’arrosto di pollo al forno con patate è un classico della cucina tradizionale, facile da preparare e adatto a ogni occasione. La carne di pollo, tenera e succulenta, si sposa perfettamente con le patate, che durante la cottura si insaporiscono del gusto e del profumo dell’arrosto. La ricetta può essere personalizzata con l’aggiunta di erbe aromatiche, spezie e altri ingredienti a piacere. L’arrosto di pollo al forno con patate è un piatto apprezzato da grandi e piccini e rappresenta una scelta ideale per un pranzo o una cena casalinga.
Ingredienti
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°C.
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti di medie dimensioni.
Disporre le patate sul fondo di una teglia da forno, condire con un filo d’olio, sale, pepe e rosmarino.
Mettere il pollo nella teglia, sopra le patate, e spennellare la superficie con l’olio extravergine di oliva.
Aggiungere all’interno del pollo 2 spicchi d’aglio e il limone tagliato in 4 parti.
Aggiustare il sale e il pepe a piacere, cospargere con il rosmarino.
Infornare la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per circa 1 ora e 30 minuti o fino a quando la carne del pollo risulta cotta.
Quando il pollo è cotto, estrarlo dal forno e lasciarlo riposare per 10-15 minuti prima di tagliarlo.
Servire il pollo tagliato a fette, accompagnato dalle patate arrosto.
Arrosto di Pollo al Forno con Patate
Arrosto di Pollo con Patate in Padella: Una Ricetta Semplice e Gustosa
Mettere un po’ di olio in una padella e aggiungere le patate, l’aglio tritato e il rosmarino.
Aggiungere un po’ di brodo vegetale e lasciare cuocere per 10 minuti a fuoco medio.
Aggiungere il pollo nella padella, pepare con il peperoncino e il pepe.
Lasciare cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti girando di tanto in tanto il pollo.
Aggiungere un po’ di brodo vegetale se la padella dovesse asciugarsi troppo.
Quando il pollo e le patate sono cotti, servire.
L’arrosto di pollo con patate in padella è una ricetta semplice e gustosa che può essere preparata in pochi minuti. Grazie alla cottura in padella, il pollo risulta morbido e succoso e le patate, insaporite dallo stesso condimento, si sposano perfettamente con la carne.
L’utilizzo del peperoncino dona una nota piccante che rende il piatto ancora più saporito. Ideale per un pranzo veloce o una cena informale, l’arrosto di pollo con patate in padella è un modo facile e veloce per portare in tavola un piatto gustoso e nutriente.
Rollè di Pollo al Forno: Ricetta e Consigli per una Cottura Perfetta
Il rollè di pollo al forno è un piatto gustoso e raffinato, ideale per le occasioni speciali o per una cena in famiglia. Ecco alcuni consigli utili per una cottura perfetta:
Preparare il ripieno con ingredienti a piacere come formaggi, verdure o prosciutto
Disossare il pollo e aprirlo a libro con un batticarne
Stendere il ripieno sulla carne e arrotolare delicatamente
Legare il rollè con spago da cucina per mantenere la forma durante la cottura
Spennellare la carne con olio extravergine di oliva e cospargerla con spezie come timo e rosmarino
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa un’ora
Verificare la cottura con uno stecchino, se esce pulito il rollè è pronto
Il rollè di pollo al forno è un’ottima alternativa all’arrosto tradizionale, da servire accompagnato da verdure grigliate o patate al forno. Prova la nostra ricetta e sorprendi i tuoi ospiti con un piatto elegante e saporito!
