Deliziosi cestini di parmigiano croccante ripieni di funghi saporiti e profumati, una ricetta originale e creativa per stupire i vostri ospiti con un antipasto gustoso e raffinato. Facili da preparare e con pochi ingredienti, questi cestini di parmigiano sono perfetti per un’occasione speciale o una cena in famiglia. Seguite la nostra ricetta e lasciatevi conquistare dal loro sapore unico.
Ingredienti
Preparazione
Prendete una padella e fatela scaldare a fuoco medio-alto. Aggiungete l’olio extravergine d’oliva, la cipolla e l’aglio tritati finemente e lasciate cuocere per qualche minuto.
Aggiungete i funghi tagliati a pezzetti e continuate a cuocere finché non saranno morbidi e dorati. Aggiustate di sale e pepe.
Prendete una teglia da muffin e distribuite uniformemente il parmigiano grattugiato, facendo uno strato sottile su ogni stampo.
Cuocete la teglia in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti, finché il parmigiano si sarà fuso e dorato.
Togliete la teglia dal forno e, ancora caldi, prendete i cestini di parmigiano e metteteli su un piatto da portata.
Riempite i cestini con i funghi precedentemente preparati, spingendo delicatamente il ripieno fino a riempire i bordi.
Servite i cestini di parmigiano ripieni di funghi caldi e gustateli subito.
Cestini di parmigiano ripieni di funghi
Cestini di parmigiano ripieni di zucca: un antipasto originale e delizioso
I cestini di parmigiano ripieni di zucca sono un antipasto originale e delizioso che sorprenderà i vostri ospiti. La croccantezza del parmigiano e la cremosità della zucca si sposano perfettamente per creare un mix di sapori unico. Ecco alcuni punti salienti di questa ricetta:
Il parmigiano viene grattugiato e cotto in forno per creare i cestini croccanti.
La zucca viene cotta con aglio e cipolla per un sapore ancora più intenso.
La zucca viene poi frullata per creare un ripieno cremoso.
I cestini vengono poi riempiti con il ripieno di zucca e decorati con foglie di prezzemolo per un tocco di freschezza.
5 modi creativi per riempire i cestini di parmigiano
Se stai cercando un antipasto originale e delizioso, i cestini di parmigiano sono la soluzione perfetta. Sono croccanti e saporiti, ma la vera bellezza di questi piccoli tesori è che possono essere riempiti con qualsiasi cosa tu voglia. Ecco cinque modi creativi per farcire i cestini di parmigiano:
Prosciutto crudo e rucola: riempi i cestini con fette di prosciutto crudo e rucola fresca. Aggiungi un filo di olio d’oliva e pepe nero macinato fresco per un tocco di sapore extra.
Insalata di pomodoro e basilico: taglia pomodorini ciliegia a metà e condiscili con basilico fresco, sale, pepe e olio d’oliva. Riempire i cestini con l’insalata di pomodori per un’esplosione di freschezza.
Ricotta e spinaci: mescola la ricotta con spinaci freschi tritati, sale e pepe. Riempire i cestini con la miscela e cuocere in forno per un antipasto cremoso e saporito.
Zucchine e menta: taglia le zucchine a cubetti piccoli e mescola con menta fresca tritata, olio d’oliva, sale e pepe. Farcisci i cestini con la miscela di zucchine per un antipasto leggero e profumato.
Funghi trifolati: cuoci funghi misti con aglio tritato, prezzemolo fresco e olio d’oliva. Riempire i cestini con i funghi trifolati per un antipasto terroso e gustoso.
