Ecco alcuni suggerimenti per condire al meglio i ravioli di ricotta e spinaci: opta per una salsa di burro e salvia per esaltare il sapore delicato dei ravioli, oppure un condimento leggero a base di olio extravergine d’oliva e parmigiano. Ricorda di non esagerare con la quantità di condimento per non coprire il gusto dei ravioli. Buon appetito!
Ingredienti
Come preparare come condire i ravioli di ricotta e spinaci
- Portare l’acqua a ebollizione con del sale.
- Immergere i ravioli di ricotta e spinaci nell’acqua bollente per circa due minuti.
- Scolare i ravioli con un colino e tenerli da parte.
- In una pentola, sciogliere del burro e aggiungere della salvia secca o fresca.
- Cuocere la salvia con il burro per circa un minuto.
- Aggiungere i ravioli scolati nella pentola con il burro e la salvia.
- Mescolare bene tutto insieme, mantecando i ravioli.
- Aggiungere, se desiderato, un po’ di pepe ai ravioli.
- Continuare a mescolare i ravioli nella pentola finché il condimento si sia ben distribuito.
- Servire i ravioli di ricotta e spinaci conditi con burro e salvia.