La crostata ai frutti di bosco è una deliziosa e colorata torta perfetta per l’estate. Con un guscio di pasta frolla croccante e una morbida farcitura di frutti di bosco freschi, è un dessert che conquista tutti. Facile da preparare e adatta a ogni occasione, la crostata ai frutti di bosco è un’opzione golosa e versatile da non perdere. Buonissima da gustare da sola oppure accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.
Ingredienti
Come preparare crostata ai frutti di bosco
Inizia versando in una ciotola 250 g di farina e aggiungi 150 g di zucchero.
Aggiungi anche 125 g di burro e mescola gli ingredienti con una forchetta.
Aggiungi 2 uova e una bustina di vanillina all’impasto e incorpora bene gli ingredienti.
Metti l’impasto ottenuto in frigorifero coperto con della pellicola per circa 20 minuti.
Dopo aver lasciato l’impasto riposare, stendilo sulla teglia e fai dei buchi sulla superficie con una forchetta.
Cuoci la base della crostata in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
Lascia raffreddare la base della crostata prima di procedere con il ripieno.
Prepara la crema pasticcera seguendo le istruzioni del tutorial.
Una volta pronta la crema pasticcera, riempi la base della crostata con essa.
Aggiungi i frutti di bosco come lamponi, more e mirtilli sulla crema pasticcera.
Decora la crostata con i frutti di bosco e servila
