La crostata ai frutti di bosco è una deliziosa e colorata torta perfetta per l’estate. Con un guscio di pasta frolla croccante e una morbida farcitura di frutti di bosco freschi, è un dessert che conquista tutti. Facile da preparare e adatta a ogni occasione, la crostata ai frutti di bosco è un’opzione golosa e versatile da non perdere. Buonissima da gustare da sola oppure accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.
Ingredienti
Come preparare crostata ai frutti di bosco
- Inizia versando in una ciotola 250 g di farina e aggiungi 150 g di zucchero.
- Aggiungi anche 125 g di burro e mescola gli ingredienti con una forchetta.
- Aggiungi 2 uova e una bustina di vanillina all’impasto e incorpora bene gli ingredienti.
- Metti l’impasto ottenuto in frigorifero coperto con della pellicola per circa 20 minuti.
- Dopo aver lasciato l’impasto riposare, stendilo sulla teglia e fai dei buchi sulla superficie con una forchetta.
- Cuoci la base della crostata in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
- Lascia raffreddare la base della crostata prima di procedere con il ripieno.
- Prepara la crema pasticcera seguendo le istruzioni del tutorial.
- Una volta pronta la crema pasticcera, riempi la base della crostata con essa.
- Aggiungi i frutti di bosco come lamponi, more e mirtilli sulla crema pasticcera.
- Decora la crostata con i frutti di bosco e servila