I filetti di spigola al forno con patate sono un piatto semplice e gustoso che unisce la delicatezza del pesce alla rusticità delle patate. La cottura al forno rende i filetti di spigola morbidi e succulenti, mentre le patate diventano croccanti all’esterno e morbide all’interno. Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena leggera ma gustosa, e può essere preparato facilmente anche dai meno esperti in cucina.
Ingredienti
Preparazione
Pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili.
Disponete le rondelle di patate sul fondo di una teglia da forno e conditele con sale, pepe nero e rosmarino fresco.
Adagiate i filetti di spigola sulla patate e conditeli con sale, pepe nero, olio extravergine d’oliva, aglio tritato e succo di limone.
Coprite la teglia con un foglio di alluminio e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
Togliete la pellicola e cuocete per altri 5-10 minuti, finché i filetti di spigola non saranno dorati.
Servite caldo accompagnando con una fetta di limone fresco.
Filetti di Spigola al Forno con Patate
Branzino al forno con patate e rosmarino
Branzino al forno con patate e rosmarino: un piatto semplice e gustoso perfetto per una cena gustosa. Il branzino è un pesce delicato e versatile che si presta a molte preparazioni in cucina. In questo caso, la cottura al forno con patate e rosmarino lo rende ancora più gustoso. Ecco come preparare questo piatto delizioso in pochi semplici passi:
Preriscaldare il forno a 180°C.
Pelare le patate e tagliarle a rondelle sottili.
Disporre le patate su una teglia da forno e condire con sale, pepe e rosmarino.
Preparare il branzino: lavare il pesce e asciugarlo con carta assorbente. Tagliare alcune incisioni sulla pelle e farcirlo con fettine di limone e rametti di rosmarino.
Adagiare il branzino sul letto di patate e condire con olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Cuocere in forno per circa 25-30 minuti, finché il pesce sarà dorato e le patate morbide.
Servire caldo, guarnendo con fettine di limone fresco e rosmarino.
Il branzino al forno con patate e rosmarino è un piatto facile e veloce da preparare, ma allo stesso tempo elegante e raffinato. Perfetto per una cena speciale o per sorprendere gli ospiti con un piatto gustoso e dal sapore delicato.
Filetto di Branzino al Forno con Patate alla Benedetta
Il filetto di branzino al forno con patate è un piatto gustoso e facile da preparare. E se la ricetta arriva dalla famosa food blogger Benedetta Parodi, non si può non provare! Ecco gli ingredienti e la procedura per realizzare questa deliziosa pietanza:
Ingredienti:
2 filetti di branzino freschi
4 patate medie
2 spicchi d’aglio
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Rosmarino fresco q.b.
Procedura:
Lavate e pelate le patate, tagliatele a cubetti e mettetele in una teglia da forno.
Aggiungete gli spicchi d’aglio schiacciati, un pizzico di sale e di pepe nero e un filo d’olio.
Mescolate bene il tutto e infornate a 180°C per circa 20 minuti.
Nel frattempo, lavate e asciugate i filetti di branzino e conditeli con sale, pepe e un filo d’olio.
Una volta che le patate saranno cotte, adagiate i filetti di branzino sulla teglia e completate con rametti di rosmarino fresco.
Infornate nuovamente il tutto a 180°C per circa 15-20 minuti, finché il pesce sarà cotto.
Il filetto di branzino al forno con patate alla Benedetta è pronto per essere gustato!
