Filetto di Scorfano in Padella al Limone

Il filetto di scorfano in padella al limone è un piatto leggero e gustoso, ideale per chi cerca un’alternativa sana ai soliti piatti di carne. La preparazione è semplice e veloce: basta far dorare i filetti in padella con olio evo, aggiungere il succo di limone e un pizzico di sale, e cuocere per pochi minuti. Il risultato è un piatto dal sapore delicato e profumato, perfetto da accompagnare con contorni di verdure fresche.

Ingredienti

Preparazione

  1. Spremere il succo di un limone e tagliare il secondo limone a fette sottili.
  2. Pulire i filetti di scorfano eliminando eventuali spine e pelle.
  3. In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di oliva a fuoco medio.
  4. Aggiungere i filetti di scorfano e farli cuocere per 2-3 minuti da entrambi i lati.
  5. Aggiungere il succo di limone e le fette di limone nella padella e lasciare cuocere per altri 2-3 minuti.
  6. Aggiungere un pizzico di sale a piacere e girare delicatamente i filetti di scorfano.
  7. Continuare la cottura per altri 1-2 minuti o fino a quando il pesce risulterà morbido e cotto.
  8. Servire il filetto di scorfano in padella al limone caldo con le fette di limone come guarnizione.

Filetto di Scorfano in Padella al Limone

Eccellente ricetta: Filetto di scorfano con pomodorini, perfetto da cuocere in padella

Se sei alla ricerca di una nuova ricetta di pesce da provare, il filetto di scorfano con pomodorini potrebbe essere ciò che fa per te. Questo piatto è facile da preparare e richiede solo pochi ingredienti, ma il risultato è un piatto gustoso e raffinato che lascerà i tuoi commensali soddisfatti.

Leggi anche  Cosce di pollo impanate al forno

Ecco la ricetta per preparare il filetto di scorfano in padella con pomodorini:

Ingredienti:

  • 2 filetti di scorfano
  • 250g di pomodorini
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe

Procedimento:

  1. Pulisci i filetti di scorfano e tagliali a pezzi
  2. Lava i pomodorini e tagliali a metà
  3. In una padella, fai rosolare uno spicchio d’aglio in olio extravergine d’oliva
  4. Aggiungi i pomodorini e lasciali cuocere per qualche minuto
  5. Aggiungi il vino bianco secco e lascia evaporare l’alcol
  6. Aggiungi i pezzi di scorfano nella padella e cuoci per circa 5-7 minuti, finché il pesce non diventa tenero
  7. Aggiusta di sale e pepe a piacere
  8. Servi il filetto di scorfano con pomodorini caldo, guarnito con una foglia di prezzemolo fresco

In soli pochi passaggi, la tua deliziosa cena di pesce è pronta. Goditi il filetto di scorfano con pomodorini accompagnato da un bicchiere di vino bianco e del pane fresco.

Un’esplosione di sapori: Filetti di scorfano al vino bianco

Se sei alla ricerca di un piatto di pesce raffinato e gustoso, i filetti di scorfano al vino bianco potrebbero essere la soluzione perfetta. Questo piatto è un’esplosione di sapori che lascerà i tuoi ospiti a bocca aperta e soddisfatti.

Ecco gli ingredienti necessari per preparare i filetti di scorfano al vino bianco:

Ingredienti:

  • 4 filetti di scorfano
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1/2 limone
  • olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe
  • prezzemolo fresco

Procedimento:

  1. Preriscalda il forno a 180°C
  2. In una padella, fai rosolare gli spicchi d’aglio in olio extravergine d’oliva
  3. Metti i filetti di scorfano nella padella e falli dorare da entrambi i lati
  4. Aggiungi il bicchiere di vino bianco e fai evaporare l’alcol
  5. Spremi il succo di mezzo limone sui filetti di scorfano
  6. Trasferisci i filetti di scorfano e il sugo in una teglia e cuoci in forno per 10-12 minuti
  7. Servi i filetti di scorfano caldi, guarniti con prezzemolo fresco e una fetta di limone
Leggi anche  Mozzarella in Carrozza con Friggitrice ad Aria

I filetti di scorfano al vino bianco sono il piatto ideale per una cena speciale o una festa con gli amici. Accompagnali con una buona bottiglia di vino bianco e del pane fresco. Preparali seguendo la ricetta e gustati l’esplosione di sapori che ne deriverà.

Lascia un commento