Scopri la nostra gustosa ricetta di lesso rifatto con patate alla toscana. Utilizzando gli avanzi di bollito, questa pietanza è perfetta per chi ama riciclare in cucina. Le patate, l’aglio e il rosmarino conferiscono alla carne un sapore rustico e invitante, tipico della cucina toscana. Un piatto semplice e genuino che conquisterà tutti i palati.
Ingredienti
Preparazione
In una pentola grande, far soffriggere la cipolla e l’aglio in olio extravergine di oliva.
Aggiungere le patate tagliate a cubetti e farle rosolare per alcuni minuti.
Aggiungere la carne di manzo bollita tagliata a cubetti, il rosmarino e la foglia di alloro.
Coprire con acqua calda e portare a ebollizione.
Abbassare la fiamma e far cuocere per circa 30-40 minuti, fino a quando le patate saranno morbide e la carne sarà ben riscaldata.
Aggiustare di sale e pepe a piacere e servire caldo.
