La pasta con tonno in bianco e pangrattato è un piatto semplice ma gustoso, perfetto per una cena veloce e appetitosa. La salsa al tonno, preparata con olio, aglio, prezzemolo e succo di limone, si sposa perfettamente con il croccante del pangrattato tostato in padella. La pasta, preferibilmente corta e rigata, diventa così un’ottima base per la salsa, che si insaporisce e si amalgama con i condimenti. Un piatto completo, nutriente e dal sapore intenso, adatto a tutti i gusti.
Ingredienti
Preparazione
Portare a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
Nel frattempo, scaldare 3 cucchiai di olio extravergine di oliva in una padella a fuoco medio e aggiungere l’aglio tritato. Far soffriggere per un minuto.
Aggiungere il tonno sott’olio sgocciolato e il prezzemolo tritato nella padella e mescolare bene per incorporare gli aromi. Spremere il succo di mezzo limone e aggiustare di sale e pepe a piacere.
Tostare il pangrattato in una padella con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva extra fino a quando è dorato e croccante.
Scolare la pasta al dente, conservando una tazza dell’acqua di cottura, e aggiungerla alla padella con il tonno. Mescolare bene, aggiungendo un po’ di acqua di cottura della pasta per amalgamare il tutto.
Servire la pasta in porzioni, guarnendo con il pangrattato tostato e un po’ di prezzemolo fresco tritato.
Pasta al tonno con pomodorini e pangrattato: un’esplosione di sapori semplici e gustosi
La pasta al tonno con pomodorini e pangrattato è un piatto semplice ma dal gusto intenso. La salsa al tonno, arricchita dai pomodorini freschi e maturi, dona al piatto una nota di freschezza, mentre il pangrattato tostato in padella conferisce una croccantezza unica. Ecco alcuni consigli per preparare questo piatto perfetto:
Utilizzare una pasta corta e rigata, come penne o fusilli, per meglio trattenere la salsa al tonno
Preparare la salsa al tonno con olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo e pomodorini freschi a dadini
Tostare il pangrattato in una padella con olio extravergine di oliva per qualche minuto, fino a renderlo dorato e croccante
Una volta cotta la pasta, saltarla in padella con la salsa al tonno e i pomodorini, aggiungendo il pangrattato tostato per ultimare il piatto
Questo piatto semplice ma gustoso è perfetto per una cena veloce e appetitosa. Provalo e lasciati conquistare dalla sua semplicità!
