Patate e Speck al Forno: La Ricetta di Cotto e Mangiato
Di Lia Ricci | Aggiornata il
Scopri la deliziosa ricetta delle patate e speck al forno con croccantezza garantita. Il perfetto abbinamento tra patate, speck e formaggio fuso renderà il tuo piatto irresistibile. Una ricetta facile e veloce da preparare, perfetta per le serate invernali o per un pranzo sfizioso. Segui i nostri consigli per una cottura perfetta e sorprendi i tuoi ospiti con un piatto goloso.
Ingredienti
Preparazione
Iniziare pre-riscaldando il forno a 200°C.
Lavare e sbucciare le patate, quindi tagliarle a cubetti di circa 2 cm.
Affettare finemente la cipolla e il speck.
In una padella, far soffriggere la cipolla con un filo d’olio extravergine di oliva.
Aggiungere il speck e farlo dorare per alcuni minuti.
Aggiungere le patate e farle cuocere per 10-15 minuti, fino a quando non saranno morbide.
Aggiustare di sale e pepe nero a piacere.
Versare il composto di patate e speck in una teglia da forno.
Tagliare il formaggio fuso a cubetti e distribuirlo sulla superficie delle patate e dello speck.
Infornare la teglia a 200°C per circa 10-15 minuti, o fino a quando il formaggio sarà fuso e dorato in superficie.
Servire le patate e lo speck al forno calde, eventualmente accompagnate da una insalata fresca.
Patate e Speck al Forno: La Ricetta di Cotto e Mangiato
Ecco come preparare le deliziose patate e speck alla tirolese
Patate e Speck alla Tirolese: una pietanza dal sapore unico che unisce i sapori della cucina italiana e austriaca. Ecco come prepararle con questa semplice ma deliziosa ricetta.
Lavare, sbucciare e tagliare le patate a cubetti di 2 cm.
Affettare finemente la cipolla e il speck.
In una padella, far soffriggere la cipolla con un filo d’olio extravergine di oliva e il burro.
Aggiungere il speck e farlo dorare per alcuni minuti.
Aggiungere le patate e farle cuocere per circa 10 minuti.
Aggiungere la farina e mescolare bene.
Versare il brodo vegetale e continuare a mescolare fino a quando la salsa inizia ad addensarsi.
Aggiungere la panna e mescolare per amalgamare il tutto.
Aggiustare di sale e pepe nero a piacere. Aggiungere anche alcune foglie di salvia fresca, se desiderato.
Trasferire il composto di patate e speck in una teglia da forno. Distribuire uniformemente il formaggio grattugiato sulla superficie.
Infornare la teglia a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando il formaggio sarà dorato in superficie.
Servire le patate e speck alla tirolese calde e godersi l’esplosione di sapori in ogni boccone.
Prova questa deliziosa ricetta e prepara una cena indimenticabile per te e i tuoi cari.
Patate e Speck al Forno: la ricetta facile e gustosa da provare
Se sei alla ricerca di una ricetta facile e veloce da preparare ma che allo stesso tempo sia gustosa e soddisfacente, le patate e speck al forno sono l’ideale per te. Ecco come prepararle in pochi semplici passaggi:
Inizia pelando e tagliando a cubetti le patate.
Metti le patate in una ciotola e condiscile con olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Aggiungi poi il speck tagliato a cubetti e mescola bene.
Prepara una teglia da forno e adagia le patate e speck all’interno.
Cospargi il tutto con parmigiano grattugiato e inforna a 200°C per circa 30 minuti.
Controlla la cottura e quando le patate risulteranno morbide e il formaggio dorato, sforna la teglia e serviti subito.
Questa ricetta è perfetta per un pranzo veloce o una cena informale con amici e parenti. Puoi anche personalizzarla aggiungendo altre verdure come zucchine o carote a cubetti. Prova subito le patate e speck al forno e lasciati conquistare dal loro sapore irresistibile!
