La sbriciolata di ricotta e cioccolato è un dolce delizioso, perfetto per coccolarsi con un dolce momento di gusto. La consistenza morbida della ricotta si combina alla perfezione con la croccantezza dei biscotti sbriciolati e il fondente del cioccolato. Un dessert semplice da preparare ma dal sapore irresistibile, da gustare da solo o in compagnia. Provala e ti conquisterà!
Ingredienti
Come preparare sbriciolata di ricotta e cioccolato
In una ciotola, mettere 400g di farina.
Aggiungere 150g di zucchero e 16g di lievito per dolci.
Mescolare gli ingredienti secchi.
Aggiungere 120g di burro tagliato a pezzetti.
Aggiungere 2 uova.
Mescolare bene fino ad ottenere un impasto simile a una frolla sabbiosa.
In un’altra ciotola, mescolare 250g di ricotta per il ripieno.
Aggiungere 40g di zucchero e 15g di cacao.
Aggiungere la scorza di mezzo limone grattugiata.
Rivestire una teglia con della carta forno (26cm di diametro).
Stendere metà dell’impasto di frolla sulla base della teglia e premere con le mani.
Versare il ripieno sulla base.
Coprire il ripieno con il restante impasto di frolla.
Cuocere in forno statico a 180°C per 40 minuti o in forno ventilato a 170°C per 40 minuti.
Sfornare e lasciar raffreddare.
Servire la sbriciolata di ricotta e cioccolato a temperatura ambiente
