Torta datteri e mele senza zucchero

Una torta gustosa e salutare senza l’aggiunta di zucchero. La combinazione di datteri e mele rende la torta dolce e morbida. Una ricetta perfetta per coloro che vogliono mantenere un’alimentazione sana senza rinunciare al piacere di un dolce fatto in casa.

Ingredienti

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per torte con carta da forno.
  2. In una ciotola, setaccia la farina integrale, il lievito per dolci e la cannella.
  3. In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  4. Aggiungi l’olio di semi di girasole e la scorza di limone grattugiata al composto di uova e zucchero.
  5. Aggiungi gradualmente la miscela di farina alla ciotola degli ingredienti liquidi, mescolando con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
  6. Sbuccia le mele e tagliale a cubetti.
  7. Aggiungi i cubetti di mela e i datteri tritati al composto di torta e mescola delicatamente.
  8. Versa il composto nella teglia e livella la superficie.
  9. Inforna la torta per circa 30-35 minuti o fino a quando è dorata e cotta al centro.
  10. Lascia raffreddare la torta e servila decorandola con datteri e mele a cubetti se desideri.

Torta datteri e mele senza zucchero

Per quanto tempo è possibile conservare la torta di mele?

La torta di mele è un dolce classico che piace a tutti, ma quando la conserviamo dobbiamo fare attenzione per evitare che si rovini. Ecco alcuni consigli utili per sapere per quanto tempo è possibile conservare la torta di mele:

  • In frigorifero: Se vuoi conservare la torta per più giorni, puoi metterla in frigorifero in un contenitore ermetico. In questo modo, la torta potrà durare fino a 4-5 giorni.
  • A temperatura ambiente: Se vuoi gustare la torta fresca per un massimo di 2-3 giorni, puoi conservarla a temperatura ambiente coperta con un panno di cotone o della pellicola trasparente.
  • In freezer: La torta di mele si può anche congelare, ma devi farlo subito dopo la cottura. In questo modo, potrai conservarla per un massimo di 2-3 mesi.
Leggi anche  Come riciclare il panettone con uvetta

Ricorda che, indipendentemente dal metodo di conservazione scelto, è importante verificare l’integrità della torta prima di mangiarla e assicurarsi che non ci siano segni di muffa o deterioramento. Inoltre, prima di servirla, è sempre meglio lasciarla a temperatura ambiente per qualche minuto per farla ammorbidire.

Come abbinare la torta di mele: i migliori accostamenti

La torta di mele è un dolce classico e versatile che si presta ad abbinamenti con diversi ingredienti. Ecco alcuni suggerimenti per valorizzarne il sapore:

  • Gelato alla vaniglia: la freschezza del gelato contrasta con la dolcezza della torta, creando un equilibrio perfetto.
  • Caramello salato: la delicatezza del caramello esalta il gusto della mela, mentre il tocco di sale lo bilancia.
  • Panna montata: la leggerezza della panna montata si sposa bene con la morbidezza della torta, creando un’armonia di sapori e consistenze.
  • Caffè: l’amaro del caffè contrasta con la dolcezza della torta, creando un accostamento interessante e piacevole.

Sperimenta anche con altri abbinamenti e lasciati guidare dalla tua creatività e dai tuoi gusti personali.