L’articolo Torta La Bella e La Bestia presenta una ricetta dettagliata per creare una torta ispirata al famoso film Disney. La torta è decorata con rose e petali di rosa commestibili, riprendendo l’ambientazione romantica del film. La preparazione richiede un po’ di tempo e abilità, ma il risultato finale sarà senza dubbio una deliziosa e suggestiva creazione per sorprendere i propri ospiti.
Ingredienti
Per la base della torta:
Per la decorazione:
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia a cerniera da 22 cm di diametro.
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Aggiungere la farina setacciata con la fecola, il lievito e il sale, mescolando delicatamente con una spatola.
Aggiungere il latte e amalgamare bene.
Versare l’impasto nella teglia e cuocere in forno per circa 30-35 minuti.
Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta completamente.
Nel frattempo, stendere la pasta di zucchero bianca e colorare una parte di giallo e una parte di rosso per creare le rose.
Stendere la pasta di zucchero verde e ritagliare delle foglie di edera.
In un pentolino, scaldare a fuoco basso la marmellata con l’acqua fino a che non diventa liquida, quindi filtrare.
Livellare la superficie della torta e spalmare la marmellata sulla superficie.
Coprire la torta con la pasta di zucchero bianca e decorarla con le rose, le foglie di edera e le perline di zucchero.
In ultimo, applicare i petali di rosa commestibili sulla torta utilizzando la colla alimentare e lasciare asciugare per almeno 1 ora.
