In questo articolo scoprirete una ricetta facilissima per preparare una deliziosa torta di mele senza lievito. Un dolce perfetto da gustare in ogni momento della giornata, dalla colazione al dopo cena. Seguite passo dopo passo le istruzioni e sorprendete tutti con il vostro talento in cucina. Buon appetito!
Ingredienti
Come preparare torta di mele senza lievito
In una planetaria mettere 3 uova e dello zucchero, iniziare a mescolare a velocità bassa e aumentare progressivamente la velocità.
Aggiungere un pizzico di sale e una grattugiata di limone biologico.
Incorporare mezzo limone arancio e vaniglia naturale, non vanillina.
Continuare a montare fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere la farina setacciata poco alla volta, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Aggiungere il burro fuso e raffreddato a temperatura ambiente, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferire l’impasto in una teglia imburrata e foderata con carta da forno.
Tagliare tre mele a fettine sottili e passarle in succo di limone per evitare che diventino scure.
Disporre le fettine di mela sulla superficie dell’impasto, creando un decoro a raggiera.
Spolverare sulla superficie un po’ di zucchero di canna, e se preferito, una leggera spolverata di cannella.
Infornare a 170 gradi Celsius per un tempo variabile a seconda del forno, fino a ottenere una doratura uniforme.
Una volta cotta, lasciar raffreddare e spolverare con dello zucchero a velo.
