La torta fredda allo yogurt senza panna e gelatina è un dessert leggero e salutare, perfetto per chi vuole concedersi una dolce pausa senza esagerare con le calorie. Preparata con pochi ingredienti semplici e facilmente reperibili, questa torta è molto semplice da realizzare e non richiede l’utilizzo del forno. Il risultato finale è una torta fresca e cremosa, perfetta per la stagione estiva o per concludere un pasto in modo leggero.
Ingredienti
Preparazione
Tritare finemente i biscotti secchi con un robot da cucina o con un matterello.
Sciogliere il burro e unirlo ai biscotti tritati, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Rivestire uno stampo da 22 cm con carta da forno e versare il composto di biscotti sul fondo, livellandolo con il dorso di un cucchiaio.
Mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.
In una ciotola, unire lo yogurt greco, lo zucchero a velo, la scorza grattugiata e il succo di limone. Mescolare bene.
Se si desidera una consistenza più compatta, ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti, strizzarli e scioglierli in un pentolino con un paio di cucchiai di acqua calda. Aggiungere il composto di yogurt e mescolare bene.
Versare il composto di yogurt nello stampo con la base di biscotti e livellare bene.
Mettere in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se per tutta la notte.
Prima di servire, decorare la torta a piacere con frutta fresca o scaglie di cioccolato.
Torta fredda allo yogurt senza panna e gelatina
Ecco la ricetta della deliziosa torta fredda allo yogurt senza gelatina!
Ecco la ricetta della deliziosa torta fredda allo yogurt senza gelatina! Una soluzione fresca e gustosa per un dessert leggero, adatto a qualsiasi occasione. Preparare questa torta è semplice e richiede pochi ingredienti, tutti facilmente reperibili:
Per la base, tritare 200g di biscotti secchi e unirli a 100g di burro fuso. Versare il composto in uno stampo e riporre in frigorifero per 30 minuti.
In una ciotola, mescolare 500g di yogurt greco con 70g di zucchero a velo, la scorza grattugiata e il succo di un limone.
Per una consistenza più compatta, ammollare 10g di gelatina in acqua fredda per 5 minuti, strizzarla e scioglierla in un pentolino con un paio di cucchiai di acqua calda. Aggiungere al composto di yogurt e mescolare bene.
Versare il composto di yogurt nello stampo con la base di biscotti e riporre in frigorifero per almeno 4 ore.
Prima di servire, decorare la torta a piacere con frutta fresca o scaglie di cioccolato.
Prova subito questa deliziosa torta fredda allo yogurt senza gelatina e conquista i tuoi ospiti con un dessert leggero e gustoso!
Ecco la ricetta della golosa crema allo yogurt senza panna e gelatina!
La crema allo yogurt senza panna e gelatina è un dessert semplice e leggero, perfetto per chi vuole concedersi una pausa dolce senza appesantirsi con troppe calorie. La sua consistenza morbida e cremosa e il sapore delicato dello yogurt la rendono una vera delizia per il palato. Ecco la ricetta per preparare la crema allo yogurt senza panna e gelatina:
Per prima cosa, mettere in una ciotola 500 g di yogurt greco e aggiungere 70 g di zucchero a velo e la scorza grattugiata di un limone.
Mescolare bene tutti gli ingredienti, fino a ottenere una crema omogenea e senza grumi.
In un’altra ciotola, sciogliere 100 g di burro fuso e sbriciolare 200 g di biscotti secchi.
Mescolare bene il burro fuso con i biscotti sbriciolati, fino a ottenere un composto sabbioso.
Riempire dei bicchieri con uno strato di biscotti sbriciolati, uno strato di crema allo yogurt e ripetere l’operazione fino ad esaurimento degli ingredienti.
Chiudere i bicchieri con della pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno due ore, fino a quando la crema allo yogurt non si sarà rappresa.
Servire la crema allo yogurt senza panna e gelatina decorando con della frutta fresca o della granella di pistacchi.
Prova subito a preparare questa deliziosa crema allo yogurt senza panna e gelatina e stupisci i tuoi ospiti con un dessert leggero e goloso!
