La torta grano saraceno e mirtilli bormio è un dolce tipico della Valtellina, famoso per la sua consistenza soffice e la combinazione perfetta tra il gusto deciso del grano saraceno e la freschezza dei mirtilli. Una ricetta tradizionale che si adatta perfettamente a diverse occasioni, dalla colazione al brunch, fino al dessert di fine pasto.
Ingredienti
Preparazione
In una ciotola, setacciare le farine e il lievito.
In un’altra ciotola, montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere il burro fuso e il latte al composto di uova e zucchero.
Aggiungere la scorza grattugiata di limone e mescolare.
Aggiungere le farine e il lievito setacciati e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere delicatamente i mirtilli freschi o surgelati e mescolare con una spatola.
Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti o fino a quando la torta risulta dorata in superficie e cotta al centro.
Sfornare la torta, lasciarla raffreddare e servire.
Torta Grano Saraceno e Mirtilli Bormio
Torta Grano Saraceno Valtellina
Se sei alla ricerca di una ricetta tipica della Valtellina, non puoi non provare la Torta Grano Saraceno Valtellina. Questo dolce dal sapore deciso è perfetto per chi ama i sapori forti e autentici della tradizione culinaria italiana.
Ecco gli ingredienti necessari per preparare questa deliziosa torta:
Ecco i passaggi da seguire per preparare la Torta Grano Saraceno Valtellina:
In una ciotola, unisci le farine, lo zucchero e il lievito per dolci. Mescola bene.
In un’altra ciotola, sbatti le uova con il burro fuso e il latte. Aggiungi la scorza di limone grattugiata.
Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi i mirtilli alla miscela e mescola delicatamente.
Imburra e infarina una teglia e versa il composto. Livella la superficie con una spatola.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta è dorata e cotta al centro.
Sforna e lascia raffreddare prima di servire.
Non perdere l’opportunità di gustare questa prelibatezza tipica della Valtellina. Prepara la Torta Grano Saraceno Valtellina seguendo questa ricetta tradizionale e lasciati conquistare dai suoi sapori autentici e decisi.
Torta Grano Saraceno e Mirtilli Benedetta
La torta grano saraceno e mirtilli è un dolce rustico e salutare che unisce il sapore deciso del grano saraceno alla dolcezza dei mirtilli. Conosciuta anche come Torta Benedetta, questa ricetta è perfetta per chi vuole concedersi un dolce senza rinunciare alla salute. Ecco alcuni motivi per cui dovresti provare la torta grano saraceno e mirtilli Benedetta:
Il grano saraceno è una fonte di proteine vegetali e fibre;
I mirtilli sono ricchi di antiossidanti e aiutano a proteggere il sistema cardiovascolare;
La torta è semplice da preparare e richiede pochi ingredienti;
La consistenza morbida e umida la rende perfetta per la colazione o la merenda.
Segui la nostra ricetta per preparare una torta grano saraceno e mirtilli deliziosa e salutare!
