Scopri la deliziosa ricetta del budino al cioccolato della nonna: cremoso, gustoso e semplice da preparare. Un dessert classico che conquista sempre! Dai ingredienti di base alle istruzioni passo-passo, non perderti questo piacere goloso in cucina. Buon appetito!
Ingredienti
Come preparare budino al cioccolato ricetta della nonna
In una pentola media versare 100 g di zucchero.
Aggiungere 45 g di amido di mais (maizena) per stabilizzare il budino.
Mescolare bene lo zucchero e l’amido di mais.
Aggiungere mezzo litro di latte freddo alla miscela.
Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Accendere il fuoco e cuocere a fiamma bassa, mescolando costantemente senza fretta.
Quando inizia a addensarsi e diventa lucido, abbassare il fuoco.
Continuare a mescolare finché diventa denso come una cioccolata calda.
Versare il composto nei bicchieri o stampini scelti e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
Una volta freddo, coprire con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
Servire il budino al cioccolato con eventuali decorazioni come fragole, lamponi freschi o cocco grattugiato.
