L’abbinamento di filetti di orata con crosta di patate è un modo delizioso per gustare questo pesce in modo creativo e succulento. La crosta croccante delle patate si sposa perfettamente con la delicatezza della carne di orata, creando un contrasto di consistenze e sapori che conquisteranno il palato di chiunque. Un piatto semplice da preparare ma di grande effetto, perfetto per una cena speciale o per stupire gli ospiti con una proposta culinaria raffinata e gustosa. Provate a prepararlo e lasciatevi conquistare da questa combinazione irresistibile di ingredienti!
Ingredienti
Come preparare filetti di orate in crosta di patate
Prendere una teglia da forno e appoggiare un foglio di carta forno.
Posizionare i filetti di orata già sfilettati su un foglio di carta forno.
Lavare e asciugare le patate, poi pelarle.
Tagliare le patate a julienne, creando delle strisce sottili.
Strizzare leggermente le patate per rimuovere l’acqua in eccesso.
In una ciotola, condire le patate con sale e un filo d’olio.
Mescolare bene le patate per distribuire uniformemente il condimento.
Disporre uno strato di patate sopra i filetti di orata, creando una crosta uniforme.
Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti in modalità statica.
Verificare la cottura e, se necessario, attivare il grill negli ultimi minuti per rendere le patate ancora più croccanti.
Una volta pronte, le Filetti di orata in crosta di patate saranno pronti per essere serviti
