La torta di mele con pasta brisée è un dolce classico e gustoso, perfetto per una merenda o una colazione golosa. La pasta brisée conferisce alla torta una consistenza friabile e croccante, mentre le mele dolci e succose creano un contrasto perfetto di sapori. Preparare questa torta è semplice e veloce, e una volta cotta non resta che gustarla!
Ingredienti
Preparazione
Sbucciare e tagliare le mele in quarti, eliminando il torsolo e i semi. Tagliare le mele a fettine sottili e metterle in una ciotola.
Aggiungere la farina, lo zucchero e la cannella alle mele e mescolare delicatamente.
Srotolare la pasta brisée in una tortiera, lasciando la carta da forno sotto. Bucherellare la pasta con una forchetta e versare le mele sulla base.
Ripiegare i bordi della pasta sulla frutta.
In una ciotola, sbattere l’uovo con il latte e spennellare la superficie della torta con il composto ottenuto.
Cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 35-40 minuti, finché la superficie sarà dorata.
Togliere dal forno e lasciar raffreddare la torta prima di spolverare con lo zucchero a velo.
Servire la torta di mele con pasta brisée cotto e mangiato. Buon appetito!
Torta di Mele con Pasta Brisée: Cotto e Mangiato
Durata della Torta di Mele: Quanto Tempo Rimane Buona?
La torta di mele può durare fino a 3-4 giorni se conservata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.
Se conservata in frigorifero, può durare fino a una settimana.
Per conservare la torta a lungo termine, si può congelare. Prima di congelarla, tagliarla in porzioni, avvolgerla in pellicola trasparente e poi metterla in un sacchetto per alimenti.
La torta di mele con la crosta croccante può perdere la sua consistenza dopo qualche giorno. Per ripristinare la sua croccantezza, è possibile riscaldarla in forno a 150°C per alcuni minuti.
È importante notare che la freschezza della torta dipende dalla qualità degli ingredienti utilizzati e dal modo in cui è stata preparata.
Seguendo queste semplici precauzioni, si può godere della torta di mele deliziosa e saporita per più giorni o anche settimane!
Abbinamenti Perfetti per la Tua Torta di Mele
La torta di mele è un dolce versatile e delizioso che può essere abbinato a molti altri sapori per creare un’esperienza culinaria unica. Ecco alcuni abbinamenti perfetti per la tua torta di mele:
Gelato alla vaniglia: il gelato alla vaniglia si abbina perfettamente alla torta di mele, soprattutto se appena sfornata. La combinazione di caldo e freddo crea una sensazione gustativa unica.
Caffè: il caffè è un accompagnamento classico per qualsiasi dessert, inclusa la torta di mele. Il suo sapore forte e intenso si abbina perfettamente con la dolcezza della torta.
Caramello: una salsa al caramello può aggiungere un tocco di dolcezza in più alla tua torta di mele, creando un abbinamento perfetto di sapori.
Formaggio: il formaggio, in particolare il formaggio a pasta morbida come il Brie o il Camembert, si abbina bene con la torta di mele. Il sapore salato del formaggio crea un contrasto interessante con la dolcezza della torta.
Esperimenti con questi abbinamenti e scopri quale ti piace di più.
