La torta di mele ripiena di crema pasticcera è un dolce goloso e irresistibile. La croccantezza della pasta sfoglia e la dolcezza delle mele si sposano alla perfezione con la morbida e delicata crema pasticcera. Questa torta è facile da preparare e può essere un’ottima idea per sorprendere i propri ospiti con un dessert fatto in casa. Se siete amanti delle mele e della pasticceria, non potete non provare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°C.
Sbucciare le mele, tagliarle a fette sottili e metterle da parte.
In una ciotola, unire i tuorli d’uovo con lo zucchero e sbattere fino a ottenere una crema.
Aggiungere la farina setacciata e mescolare bene.
In un pentolino, scaldare il latte con la scorza di limone e un po’ di cannella in polvere.
Aggiungere il composto di tuorli d’uovo e farina al latte caldo e mescolare continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
Continuare a mescolare finché la crema non si addensa.
Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare la crema.
Stendere la pasta sfoglia e sistemarla in una teglia da forno.
Bucherellare la pasta con una forchetta e versare la crema pasticcera sulla superficie.
Disporre le fette di mele sulla crema pasticcera, spolverizzare con un po’ di cannella e infornare per circa 30 minuti o fino a doratura.
Sfornare e lasciar raffreddare la torta prima di servirla.
Torta di Mele Ripiena di Crema Pasticcera
Che cosa abbinare alla torta di mele: idee e suggerimenti
La torta di mele è un dolce delizioso e versatile che si sposa perfettamente con molti altri alimenti. Se stai cercando qualche idea su cosa abbinare alla tua torta di mele, ecco alcuni suggerimenti utili:
Gelato alla vaniglia: Il gelato alla vaniglia è una scelta classica per accompagnare la torta di mele, in quanto il sapore dolce e cremoso del gelato si fonde perfettamente con la morbidezza e la dolcezza delle mele.
Panna montata: La panna montata fresca è un’altra scelta deliziosa da abbinare alla torta di mele. La morbidezza della panna montata si fonde con la croccantezza della pasta sfoglia e la dolcezza delle mele.
Caramello salato: Il caramello salato è un condimento che si sposa alla perfezione con la torta di mele, in quanto il sapore salato del caramello crea un piacevole contrasto con la dolcezza delle mele.
Tè alla cannella: Se stai cercando un’idea di bevanda da abbinare alla tua torta di mele, il tè alla cannella è un’ottima scelta. La cannella si sposa perfettamente con la dolcezza delle mele, creando un piacevole contrasto di sapori.
