Una deliziosa variante per preparare i calamari al forno senza panatura: una scelta più leggera e salutare per gustare questo squisito piatto di mare. Prova ad arricchire il sapore con aglio, prezzemolo e un filo d’olio extravergine d’oliva. Un’alternativa semplice e gustosa da provare per un pasto leggero e senza rinunce. Buon appetito!
Ingredienti
Come preparare calamari al forno senza panatura
Lavare bene i calamari con acqua e sale per rimuovere eventuali residui e asciugarli.
Disporre i calamari in una pirofila, aggiungere un po’ di olio extravergine di oliva e mescolare bene fino a quando l’olio viene assorbito dagli anelli.
Aggiungere altri anelli poco alla volta, aggiungendo un po’ di olio e assicurandosi che non galleggino nell’olio.
Creare uno strato di olio intorno agli anelli in modo che il pangrattato si attacchi solo agli anelli.
Mettere la pirofila nel forno preriscaldato a 220 gradi e cuocere per 20-25 minuti, abbassando la temperatura a 200 gradi una volta inseriti i calamari.
Controllare la cottura e, se necessario, prolungare di alcuni minuti senza problemi.
Una volta cotti, i calamari saranno croccanti fuori e morbidi e succosi all’interno.
