In questo articolo scoprirete come preparare delle deliziose cipolle fritte croccanti perfette da utilizzare come contorno per il sushi. La ricetta è semplice e veloce, adatta anche a chi non ha mai preparato cipolle fritte prima d’ora. Seguendo pochi passaggi e utilizzando pochi ingredienti, potrete aggiungere un tocco di originalità al vostro menù sushi. Non perdete l’occasione di stupire i vostri ospiti con questa golosità!
Ingredienti
Preparazione
Sbucciare le cipolle e tagliarle a rondelle sottili.
Mettere le cipolle a mollo in acqua fredda salata per circa 30 minuti per eliminare l’amaro.
In una ciotola, mescolare farina 00 e amido di mais in parti uguali.
Aggiungere l’acqua frizzante poco alla volta, mescolando con una frusta fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.
Scaldare l’olio di semi di arachidi o di girasole in una padella a bordi alti.
Passare le rondelle di cipolla nella pastella e friggerle nell’olio caldo, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
Scolare le cipolle fritte su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Aggiungere un pizzico di sale e servire ancora calde insieme al sushi.
Cipolle Fritte Croccanti per Sushi: Ricetta
Dove e come utilizzare le cipolle croccanti: idee creative
Le cipolle croccanti sono un condimento delizioso e versatile che può essere utilizzato in molti modi diversi. Ecco alcune idee creative per sfruttarle al meglio:
Aggiungile come topping su una insalata di riso o di quinoa per un tocco di croccantezza e sapore
Usale come guarnizione per una zuppa di verdure o una zuppa di miso
Spolverizzale sulle patate fritte o sulle patatine per un extra di croccantezza
Metti le cipolle croccanti sulle uova strapazzate o sulle frittate per un piatto ricco di sapore e consistenza
Aggiungile come topping su una pizza per un tocco croccante e unico
Il crunch è uno dei termini più utilizzati nel mondo del sushi, ma cosa significa esattamente? Scopriamolo insieme:
Il crunch è quel suono croccante che si sente quando si mangia il sushi.
Esso è ottenuto attraverso l’utilizzo di ingredienti croccanti, come le tempura di verdure o le cipolle fritte.
Il crunch è diventato sempre più popolare negli ultimi anni, poiché aggiunge un tocco di originalità al sushi tradizionale.
Alcuni ristoranti di sushi hanno addirittura creato il loro proprio crunch, utilizzando ingredienti unici e segreti per ottenere un suono e una consistenza particolari.
Il crunch può essere aggiunto a molti tipi di sushi, tra cui maki, uramaki e nigiri.
Quante calorie ha la cipolla croccante: scopriamolo insieme!
La cipolla croccante è una prelibatezza che molti amano gustare come snack o come contorno per piatti più elaborati. Ma quanti di noi sanno realmente quanti calorie contiene? Ecco alcuni dati utili per scoprirlo:
100 grammi di cipolla croccante contengono circa 600 calorie;
La maggior parte delle calorie provengono dai grassi, che rappresentano circa il 50% del totale;
Il contenuto di carboidrati è piuttosto basso, intorno al 40%;
Anche il contenuto di proteine è piuttosto limitato, pari al 10% circa.
