Cavolfiore fritto in friggitrice ad aria

L’articolo presenta un metodo innovativo e sano per preparare il cavolfiore: la cottura nella friggitrice ad aria. Questo modo di cucinare il cavolfiore permette di ottenere una consistenza croccante fuori e morbida all’interno, senza l’utilizzo di olio. Inoltre, è possibile aggiungere spezie e aromi per un tocco di gusto in più.

Ingredienti

• 1 cavolfiore
• 1 uovo
• 1/2 tazza di farina
• 1/2 tazza di pangrattato
• 1 cucchiaino di paprika dolce
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero
• Olio in spray per friggitrice ad aria

Preparazione

1. Pulire e tagliare il cavolfiore in cimette.
2. In una ciotola sbattere l’uovo e aggiungere la farina, la paprika dolce, l’aglio in polvere, il sale e il pepe nero. Mescolare bene.
3. Immergere ogni cimetta di cavolfiore nell’impasto di uova e farina, quindi passare nel pangrattato, premendo leggermente per far aderire il pangrattato sulla superficie.
4. Rivestire il cestello della friggitrice ad aria con l’olio spray.
5. Posizionare le cimette di cavolfiore nel cestello e cuocere in friggitrice ad aria a 180°C per circa 10-15 minuti, girando a metà cottura.
6. Servire il cavolfiore fritto in friggitrice ad aria come contorno gustoso e salutare.

Cavolfiore fritto in friggitrice ad aria: una deliziosa alternativa al classico contorno