Scopri come preparare deliziose frittelle di mele con la friggitrice ad aria. Una ricetta sana e leggera che non rinuncia al gusto e alla croccantezza delle classiche frittelle fritte in olio. Segui questi semplici passaggi e prepara un dessert perfetto per ogni occasione.
Ingredienti
Preparazione
In una ciotola, sbattere l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungere la farina setacciata, il lievito, il latte, il sale e la cannella. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Pelare le mele e tagliarle a fette sottili.
Aggiungere le fette di mela al composto e mescolare delicatamente.
Accendere la friggitrice ad aria a 180°C.
Versare l’impasto nella friggitrice ad aria, formando delle piccole frittelle.
Cuocere per circa 8-10 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando le frittelle non saranno dorate e croccanti.
Servire le frittelle di mele ancora calde e cospargere con zucchero a velo, se desiderato. Buon appetito!
Frittelle di mele friggitrice ad aria
Quantità ideale di olio per friggere con la friggitrice ad aria
Verifica il manuale della tua friggitrice ad aria per conoscere la quantità di olio raccomandata.
In genere, è sufficiente utilizzare circa un cucchiaio di olio per ogni porzione di cibo.
Per evitare che il cibo si attacchi alla cestella, puoi spennellare leggermente l’olio sulla superficie prima di cuocere il cibo.
Se vuoi evitare completamente l’olio, puoi cuocere il cibo senza di esso, ma potrebbe risultare meno croccante.
Ricorda che la friggitrice ad aria non richiede lo stesso quantitativo di olio di una friggitrice tradizionale, quindi utilizza la quantità minima necessaria per ottenere il risultato desiderato.
La griglia della friggitrice ad aria: a cosa serve e come utilizzarla al meglio
La griglia serve a separare il cibo dal fondo della friggitrice, permettendo così una migliore circolazione dell’aria calda e una cottura più uniforme.
Inoltre, grazie alla griglia, l’olio in eccesso presente nel cibo cuoce e cola sul fondo della friggitrice, senza che il cibo venga inzuppato, garantendo quindi una frittura più leggera e sana.
Per utilizzare al meglio la griglia, è importante posizionarla sempre sopra il cestello della friggitrice, prima di inserire il cibo. Prima dell’utilizzo, è bene spazzolare la griglia per eliminare eventuali residui di cibo della precedente cottura.
Infine, dopo l’utilizzo, la griglia va pulita accuratamente con acqua calda e detersivo per piatti.
Quante calorie contiene una frittella di mele?
Una frittella di mele di medie dimensioni contiene circa 100-150 calorie. La quantità di calorie può variare in base alla grandezza della frittella e alla quantità di zucchero e burro utilizzati per la preparazione.
Le frittelle di mele sono comunque una fonte di carboidrati, grassi e zuccheri.
Se si vuole ridurre l’apporto calorico delle frittelle di mele, è possibile utilizzare alternative più salutari come l’olio di semi invece del burro e la farina integrale invece della farina bianca.
Per un maggiore equilibrio nutrizionale, è importante consumare le frittelle di mele con moderazione e in combinazione con altri alimenti sani come la frutta fresca o lo yogurt.
