La glassa al cioccolato senza panna è la soluzione ideale per chi vuole gustare un dolce al cioccolato più leggero e vegano. Basta mescolare cioccolato fondente fuso con un po’ di latte vegetale per ottenere una glassa cremosa e deliziosa da versare sui dolci appena sfornati. In questo modo si può godere appieno del gusto intenso del cioccolato senza l’aggiunta di panna. Provate subito questa versione alternativa e gustosa!
Ingredienti
Come preparare glassa al cioccolato senza panna
Mettere 100g di cioccolato fondente, 70g di zucchero a velo, 15g di burro e 2 cucchiai d’acqua in una casseruola.
Far sciogliere il cioccolato, il burro e l’acqua a bagnomaria, mescolando fino a ottenere una glassa omogenea.
Spegnere il fuoco e togliere la casseruola dal bagnomaria.
Aggiungere lo zucchero a velo poco a poco mescolando bene.
La glassa al cioccolato è pronta per essere utilizzata per glassare bignè, torte dolci o altri dolci.
Se la glassa si solidifica prima di essere utilizzata, è possibile scioglierla nuovamente a bagnomaria o nel microonde.
