La torta al cioccolato fondente senza burro è una deliziosa alternativa per coloro che desiderano un dolce meno calorico e più leggero. Grazie all’uso di ingredienti come la farina integrale, lo yogurt e l’olio di semi, questa torta è un’ottima scelta per chi vuole concedersi un peccato di gola senza esagerare con i grassi. Inoltre, il sapore intenso del cioccolato fondente la rende perfetta per gli amanti di questa prelibatezza.
Ingredienti
Preparazione
Preriscaldate il forno a 180°C e foderate uno stampo da 22-24 cm con carta da forno.
In una ciotola, mescolate la farina integrale, lo zucchero di canna, la bustina di lievito e il pizzico di sale.
In un’altra ciotola, sbattete le uova con una frusta e aggiungete lo yogurt bianco e l’olio di semi di girasole, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e aggiungetelo al composto di uova, yogurt e olio, mescolando bene.
Aggiungete poi gli ingredienti secchi al composto di cioccolato e mescolate bene.
Versate il composto nella teglia e livellate la superficie con una spatola.
Infornate per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta non risulterà ben cotta. Verificate la cottura inserendo uno stecchino al centro della torta: se esce pulito, la torta è pronta.
Lasciate raffreddare la torta completamente nella teglia, quindi sformatela e cospargetela con zucchero a velo prima di servirla.
Torta al Cioccolato Fondente Senza Burro e Senza Uova
La torta al cioccolato fondente senza burro e senza uova è una soluzione perfetta per chi cerca un dolce leggero ma gustoso.
La ricetta è ideale per le persone che seguono un’alimentazione vegana o che sono allergiche al burro o alle uova.
Questa versione della torta al cioccolato fondente è morbida e umida, grazie alla presenza di ingredienti come la farina di mandorle e la purea di mela.
La purea di mela, infatti, sostituisce le uova nella ricetta e garantisce un impasto soffice e ben legato.
La torta è arricchita con pezzetti di cioccolato fondente e ha una consistenza compatta e cremosa, grazie all’aggiunta di olio di semi di girasole.
Per un tocco di dolcezza in più, si può aggiungere un po’ di sciroppo d’acero o di agave.
La Ricetta Della Torta al Cioccolato Senza Burro Fatta in Casa da Benedetta
Se stai cercando una torta al cioccolato deliziosa e leggera, la ricetta di Benedetta è la scelta perfetta! Realizzata senza burro, questa torta al cioccolato è facile da preparare e si scioglie letteralmente in bocca. Ecco cosa ti serve per realizzare la tua torta al cioccolato senza burro fatta in casa:
Farina: utilizza 150 grammi di farina 00 per un risultato perfetto.
Cioccolato fondente: scegli un cioccolato di alta qualità e utilizzane 200 grammi.
Zucchero: 150 grammi di zucchero semolato per dolcificare la torta.
Latte: 200 ml di latte intero per rendere la torta ancora più morbida.
Olio di semi: 80 ml di olio di semi di girasole per sostituire il burro.
Lievito per dolci: 1 bustina di lievito per rendere la torta ancora più soffice.
Vaniglia: un pizzico di vaniglia in polvere per insaporire la torta.
