La pasta con funghi e zucchine è un piatto gustoso e genuino, perfetto per un pranzo o una cena veloce. La combinazione dei sapori della terra dei funghi con la dolcezza delle zucchine rende questo piatto irresistibile. Provalo e lasciati conquistare dalla sua bontà!
Ingredienti
Come preparare pasta con funghi e zucchine
Tagliare le zucchine.
Tagliare mezza patata.
Tagliare la cipolla.
Versare un giro d’olio in una pentola
Aggiungere sale e pepe.
Aggiungere acqua e cuocere per 20 minuti.
Lasciare raffreddare il composto e poi frullare.
Versare un giro d’olio in una padella.
Tagliare la pancetta e metterla nella padella con un po’ di olio.
Quando la pancetta è ben cotta, aggiungere la cipolla.
Tagliare i funghi a fette e metterli nella padella.
Aggiungere sale e pepe.
Tagliare il prezzemolo, metterlo nella padella.
Tagliare la salvia e il rosmarino, metterli nella padella.
Quando i funghi sono pronti, metterli da parte.
Versare un giro d’olio in una padella.
Aggiungere la crema di zucchine.
Scolare la pasta quando mancano 3-4 minuti alla fine della cottura.
