Cannelloni ripieni di patate, salsiccia e pancetta
Di Lia Ricci | Aggiornata il
L’articolo descrive una gustosa variante dei cannelloni, farciti con patate, salsiccia e pancetta. La ricetta è facile da preparare e offre un piatto sostanzioso e saporito, perfetto per le occasioni speciali o per le cene in famiglia. I cannelloni vengono cotti al forno con una salsa di pomodoro e formaggio grattugiato, creando una deliziosa crosta croccante sulla superficie.
Ingredienti
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°C.
Cuocere le patate in acqua bollente salata fino a quando sono morbide. Scolarle, sbucciarle e schiacciarle con una forchetta in una ciotola grande.
In una padella, rosolare la salsiccia e la pancetta a dadini con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva per circa 5 minuti.
Aggiungere la salsiccia e la pancetta alle patate schiacciate e mescolare bene. Aggiungere l’uovo, sale e pepe e mescolare ancora.
Riempire i tubi di cannelloni con il ripieno di patate e salsiccia.
In una pirofila, versare circa 200 ml di salsa di pomodoro e distribuire uniformemente sul fondo.
Disporre i cannelloni nella pirofila, coprire con la salsa di pomodoro rimanente e cospargere con il formaggio grattugiato.
Cuocere in forno per circa 25-30 minuti o finché i cannelloni sono dorati e il formaggio è fuso.
Sfornare e lasciar riposare per qualche minuto prima di servire.
Cannelloni ripieni di patate, salsiccia e pancetta
Cannelloni patate e salsiccia: la gustosa ricetta della Casa Pappagallo
La Casa Pappagallo è famosa per i suoi cannelloni patate e salsiccia, una ricetta che unisce sapori intensi e gustosi in un piatto unico e delizioso. Ecco come prepararli:
Cuocere 4 patate medie e schiacciarle con una forchetta. Aggiungere un uovo e mescolare.
In una padella, rosolare 200 g di salsiccia e 100 g di pancetta a dadini con 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Unire le patate e mescolare bene.
Cuocere 12 tubi di cannelloni in acqua salata bollente per 6-7 minuti, quindi scolarli e farli raffreddare.
Riempire i cannelloni con il ripieno di patate e salsiccia e posizionarli in una pirofila da forno.
Coprire i cannelloni con 400 ml di salsa di pomodoro e 200 g di formaggio grattugiato.
Cuocere i cannelloni in forno a 180°C per circa 30 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
Prova la ricetta della Casa Pappagallo per portare in tavola un piatto dal sapore unico e irresistibile!
Un’esplosione di sapori: la ricetta dei Cannelloni con patate, funghi e salsiccia
I cannelloni con patate, funghi e salsiccia sono un’esplosione di sapori che delizieranno il palato di chiunque li assaggi. La ricetta è semplice da preparare e offre un piatto gustoso e sostanzioso, perfetto per le occasioni speciali o per le cene in famiglia. Ecco alcuni punti chiave della ricetta:
Ingredienti: per preparare questa deliziosa ricetta avrai bisogno di patate, funghi, salsiccia, cannelloni, formaggio, latte, burro, farina, brodo vegetale, sale e pepe.
Preparazione: lessa le patate e tagliale a cubetti. Prepara un ripieno con salsiccia, funghi e patate. Riempire i cannelloni con il ripieno preparato. Prepara una salsa con latte, burro, farina e brodo vegetale. Disponi i cannelloni in una teglia, copri con la salsa e cuoci in forno.
Suggerimenti: per un risultato ancora più gustoso, puoi aggiungere formaggio grattugiato sulla superficie prima di cuocere i cannelloni. Inoltre, puoi accompagnare il piatto con una fresca insalata mista e un bicchiere di vino rosso.
Prova questa ricetta e delizia i tuoi ospiti con un piatto ricco di sapori e profumi!
