I funghi soffritti in padella sono un contorno versatile e saporito, ideale da accompagnare a una vasta gamma di piatti. Per prepararli, è sufficiente tagliare i funghi a fettine sottili e cuocerli in una padella con olio d’oliva e aglio. La cottura a fuoco medio-basso permette ai funghi di rilasciare il loro sapore intenso e di ottenere una consistenza morbida. I funghi soffritti in padella possono essere conditi con prezzemolo fresco, sale e pepe e sono un’ottima opzione per un pasto veloce e gustoso.
Ingredienti
Preparazione
Pulire i funghi freschi e tagliarli a fettine sottili.
In una padella, scaldare l’olio d’oliva e l’aglio tritato a fuoco medio-basso.
Aggiungere i funghi nella padella e cuocere per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiustare il sale e il pepe a piacere.
Cospargere con prezzemolo fresco tritato e servire.
