Filetti di platessa surgelati: guida alla preparazione
Di Lia Ricci | Aggiornata il
L’articolo offre una guida pratica per preparare al meglio i filetti di platessa surgelati, svelando i segreti per ottenere un piatto gustoso e appetitoso senza troppa difficoltà. Con semplici passaggi e consigli utili, sarà possibile portare in tavola un pasto sano e veloce, ideale per chi ama i sapori del mare ma non ha molto tempo a disposizione. Seguire i suggerimenti proposti renderà il pranzo o la cena un momento godurioso e genuino, da condividere con famiglia e amici.
Ingredienti
Come preparare filetti di platessa surgelati come cucinarli
Scongelare preventivamente i filetti di platessa, se congelati.
Tagliare i pomodorini datterini a pezzetti.
Scalare e denocciolare le olive nere.
Tritare uno spicchio d’aglio e del prezzemolo.
Versare dell’olio extravergine di oliva in una padella e farlo scaldare.
Aggiungere lo spicchio d’aglio tritato e farlo soffriggere.
Unire i pomodorini tagliati nella padella e cuocerli fino a renderli morbidi, schiacciandoli leggermente.
Aggiungere un po’ d’acqua quando i pomodorini saranno morbidi e porterla ad ebollizione.
Aggiungere i filetti di platessa nella padella.
Unire le olive denocciolate e il prezzemolo tritato.
Aggiungere, se desiderato, del peperoncino tritato.
Continuare la cottura per qualche minuto, avendo cura di non far cuocere troppo il pesce a causa della sua rapidità in cottura.
Il piatto sarà pronto quando il pesce sarà cotto.
Servire e gustare il piatto di filetti di platessa con pomodorini, olive e prezzemolo
Filetti di platessa surgelati: guida alla preparazione
