Scopri come preparare i deliziosi filetti di rombo in padella al limone con la nostra facile e veloce ricetta. Questo piatto di pesce fresco e profumato è perfetto per una cena leggera ma gustosa. La cottura in padella rende i filetti morbidi e succulenti, mentre il limone aggiunge una nota di freschezza e acidità. Segui i nostri semplici passi per preparare questo piatto in pochi minuti.
Ingredienti
Preparazione
Grattugiare la scorza di limone e spremere il succo in una ciotola. Aggiungere l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il sale e il pepe e mescolare bene.
Passare i filetti di rombo nella miscela di limone e olio, assicurandosi che siano ben coperti.
Se si desidera una crosticina croccante, passare i filetti nella farina prima di metterli in padella.
Mettere una padella antiaderente sul fuoco medio-alto e farla scaldare bene.
Aggiungere i filetti di rombo nella padella e cuocerli per circa 3-4 minuti per lato o fino a quando diventano dorati e croccanti.
Spremere il succo di limone rimanente sui filetti di rombo prima di servire caldi. Buon appetito!
Filetti di Rombo in Padella al Limone
Filetto di Rombo in Padella con Pomodorini: una ricetta gustosa e facile da preparare
Il filetto di rombo in padella con pomodorini è un piatto fresco e saporito, perfetto per una cena leggera ma gustosa. La ricetta è facile da preparare e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è sicuramente sorprendente. Ecco come preparare questo delizioso piatto:
Prendete 4 filetti di rombo freschi e lavateli accuratamente sotto acqua fredda.
In una padella antiaderente, fate rosolare 2 cucchiai di olio d’oliva con uno spicchio d’aglio intero.
Aggiungete i filetti di rombo nella padella e lasciateli cuocere per circa 3-4 minuti da ogni lato.
Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e lasciate cuocere per altri 2-3 minuti.
Aggiustate di sale e pepe a piacere.
Servite il filetto di rombo in padella con pomodorini caldo, guarnito con qualche foglia di prezzemolo fresco.
Questa ricetta è perfetta per una cena veloce ma gustosa, e si abbina perfettamente con un contorno di verdure fresche o con un’insalata croccante. Provatela e lasciatevi conquistare dal sapore delicato del rombo e dalla freschezza dei pomodorini!
Filetti di Rombo alla Mugnaia: una ricetta tradizionale e saporita
Se stai cercando un piatto di pesce tradizionale e gustoso, i filetti di rombo alla mugnaia sono la scelta perfetta. Questo piatto ha origini antiche e la sua preparazione richiede pochi ingredienti ma una buona dose di pazienza e attenzione. Ecco alcuni punti chiave della ricetta:
La mugnaia è una tecnica di cottura particolare che richiede l’utilizzo di una padella ampia e poco profonda, dove i filetti di rombo vengono disposti a crudo
Il condimento principale è costituito da olio d’oliva, aglio e prezzemolo fresco tritati finemente, che vengono versati sulla padella e scaldati a fuoco basso
I filetti di rombo vengono cotti lentamente e delicatamente, senza essere girati, fino a quando non diventano morbidi e si sfaldano facilmente con la forchetta
La mugnaia è un piatto semplice ma gustoso, perfetto da accompagnare con una fetta di pane casereccio tostato e un bicchiere di vino bianco fresco
Prova questa ricetta tradizionale e scopri il vero sapore del rombo alla mugnaia.
