Filetti di Rombo in Padella al Limone

Scopri come preparare i deliziosi filetti di rombo in padella al limone con la nostra facile e veloce ricetta. Questo piatto di pesce fresco e profumato è perfetto per una cena leggera ma gustosa. La cottura in padella rende i filetti morbidi e succulenti, mentre il limone aggiunge una nota di freschezza e acidità. Segui i nostri semplici passi per preparare questo piatto in pochi minuti.

Ingredienti

Preparazione

  1. Grattugiare la scorza di limone e spremere il succo in una ciotola. Aggiungere l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il sale e il pepe e mescolare bene.
  2. Passare i filetti di rombo nella miscela di limone e olio, assicurandosi che siano ben coperti.
  3. Se si desidera una crosticina croccante, passare i filetti nella farina prima di metterli in padella.
  4. Mettere una padella antiaderente sul fuoco medio-alto e farla scaldare bene.
  5. Aggiungere i filetti di rombo nella padella e cuocerli per circa 3-4 minuti per lato o fino a quando diventano dorati e croccanti.
  6. Spremere il succo di limone rimanente sui filetti di rombo prima di servire caldi. Buon appetito!

Filetti di Rombo in Padella al Limone

Filetto di Rombo in Padella con Pomodorini: una ricetta gustosa e facile da preparare

Il filetto di rombo in padella con pomodorini è un piatto fresco e saporito, perfetto per una cena leggera ma gustosa. La ricetta è facile da preparare e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è sicuramente sorprendente. Ecco come preparare questo delizioso piatto:

  • Prendete 4 filetti di rombo freschi e lavateli accuratamente sotto acqua fredda.
  • In una padella antiaderente, fate rosolare 2 cucchiai di olio d’oliva con uno spicchio d’aglio intero.
  • Aggiungete i filetti di rombo nella padella e lasciateli cuocere per circa 3-4 minuti da ogni lato.
  • Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e lasciate cuocere per altri 2-3 minuti.
  • Aggiustate di sale e pepe a piacere.
  • Servite il filetto di rombo in padella con pomodorini caldo, guarnito con qualche foglia di prezzemolo fresco.
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Questa ricetta è perfetta per una cena veloce ma gustosa, e si abbina perfettamente con un contorno di verdure fresche o con un’insalata croccante. Provatela e lasciatevi conquistare dal sapore delicato del rombo e dalla freschezza dei pomodorini!

Filetti di Rombo alla Mugnaia: una ricetta tradizionale e saporita

Se stai cercando un piatto di pesce tradizionale e gustoso, i filetti di rombo alla mugnaia sono la scelta perfetta. Questo piatto ha origini antiche e la sua preparazione richiede pochi ingredienti ma una buona dose di pazienza e attenzione. Ecco alcuni punti chiave della ricetta:

  • La mugnaia è una tecnica di cottura particolare che richiede l’utilizzo di una padella ampia e poco profonda, dove i filetti di rombo vengono disposti a crudo
  • Il condimento principale è costituito da olio d’oliva, aglio e prezzemolo fresco tritati finemente, che vengono versati sulla padella e scaldati a fuoco basso
  • I filetti di rombo vengono cotti lentamente e delicatamente, senza essere girati, fino a quando non diventano morbidi e si sfaldano facilmente con la forchetta
  • La mugnaia è un piatto semplice ma gustoso, perfetto da accompagnare con una fetta di pane casereccio tostato e un bicchiere di vino bianco fresco

Prova questa ricetta tradizionale e scopri il vero sapore del rombo alla mugnaia.