Le ricette con la zucca Hokkaido sono un vero delizioso autunno in tavola! Questo tipo di zucca si presta a moltissime preparazioni: zuppe, risotti, torte e molto altro. Con il suo sapore dolce e la polpa cremosa, la zucca Hokkaido conquisterà sicuramente il palato di tutti. Non perdere l’occasione di deliziare amici e familiari con queste gustose ricette!
Ingredienti
Come preparare ricette con la zucca hokkaido
In una pentola, fare rosolare una cipolla rossa di Cannara con un po’ di burro e un pizzico di sale.
Aggiungere un goccio di vino e un po’ di pepe nero.
Far rosolare la cipolla per circa 5-6 minuti.
Aggiungere la zucca a cubetti e farla cuocere finché è morbida.
Nel frattempo, preparare un risotto in un’altra pentola con cipolla, burro, vino, sale e pepe.
Una volta che il riso è quasi cotto, aggiungere il formaggio gorgonzola e mescolare fino a creare una crema.
Unire la zucca al risotto e mescolare bene.
Aggiungere alcune foglie di maggiorana fresca e mescolare.
Mantecare il risotto fino a ottenere la consistenza desiderata.
Servire il risotto alla zucca hokkaido caldo e guarnire con un po’ di formaggio grattugiato e foglie di maggiorana fresca
