Salame di cioccolato senza burro: una deliziosa variante leggera e golosa

Ingredienti

• Cioccolato fondente: 200g
• Bevanda vegetale o latte: a piacere
• Biscotti secchi: 300g
• Olio di semi di girasole: 50ml
• Zucchero a velo: a piacere

Come preparare salame di cioccolato senza burro

1. Tagliate a pezzettini il cioccolato fondente e versatelo in una ciotola.
2. Aggiungete la bevanda vegetale o il latte e fate sciogliere il tutto a bagnomaria.
3. Nel frattempo, rompete i biscotti secchi in maniera grossolana.
4. Tirate fuori il cioccolato dal microonde e mescolatelo bene fino a che sarà ben sciolto.
5. Aggiungete dell’olio di semi di girasole al cioccolato e fatelo incorporare.
6. Aggiungete i biscotti sbriciolati poco alla volta, mescolando bene.
7. Continuate ad aggiungere i biscotti finché non sono ben incorporati al cioccolato.
8. Sistemate su un piano di lavoro un foglio di carta forno e versate il composto di biscotti e cioccolato.
9. Date alla composizione la forma di salame e compattatelo bene.
10. Chiudete il salame avvolgendolo come se fosse una caramella e riponetelo in frigorifero per un paio d’ore.
11. Tirate il salame fuori dal frigorifero e spolveratelo con dello zucchero a velo per simulare l’aspetto del vero salame.
12. Prima di servire, tagliate a fette il salame di cioccolato senza burro e gustatelo.