La torta alla ricotta della nonna è un classico della cucina italiana che si distingue per la sua consistenza soffice e cremosa. La ricotta fresca, insieme ad altri ingredienti semplici come zucchero e uova, dona alla torta un sapore delicato e una consistenza morbida. La ricetta tradizionale della nonna prevede l’utilizzo di ingredienti genuini e la cottura in forno per circa un’ora. La torta alla ricotta è perfetta per una colazione o un dessert leggero, da gustare in compagnia della famiglia o degli amici.
Ingredienti
Preparazione
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere la ricotta fresca e mescolare fino ad ottenere una crema liscia.
Unire la farina setacciata con il lievito per dolci e la scorza grattugiata di limone.
Mescolare delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
Imburrare e cospargere di pangrattato una teglia a cerniera di 24 cm di diametro.
Versare l’impasto nella teglia e livellare la superficie con una spatola.
Infornare in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 50-60 minuti.
Verificare la cottura con la prova stecchino: infilare uno stuzzicadenti al centro della torta, se esce asciutto è pronta.
Sfornare e far raffreddare la torta alla ricotta per almeno 30 minuti prima di servire.
Volendo, spolverizzare con zucchero a velo prima di portare in tavola.
Torta alla Ricotta della Nonna: Cotto e Mangiato
La Torta di Ricotta Veloce: Gustosa e Pronta in un Batter d’Occhio
Cerchi una ricetta semplice e veloce per una torta di ricotta gustosa e leggera? La torta di ricotta veloce è la soluzione ideale! Con pochi ingredienti e in poco tempo potrai ottenere una torta soffice e deliziosa, perfetta per una colazione golosa o una merenda sana.
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia imburrata e infarinata.
In una ciotola, mescola 500 g di ricotta fresca con 150 g di zucchero e la scorza grattugiata di un limone.
Aggiungi 3 uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Incorpora 80 g di farina e una bustina di lievito per dolci, mescolando delicatamente.
Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 35-40 minuti.
Verifica la cottura con la prova stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.
Sforna e lascia raffreddare la torta di ricotta veloce prima di servirla.
Semplice, veloce e deliziosa: la torta di ricotta veloce è un must della cucina casalinga!
Torta alla Ricotta Veloce e Morbidissima: La Ricetta Facile per una Sfiziosa Delizia
Se sei alla ricerca di una torta alla ricotta veloce e morbidissima da preparare per una colazione o una merenda improvvisata, abbiamo la soluzione perfetta per te. Con pochi ingredienti e una procedura semplice, potrai realizzare una deliziosa torta alla ricotta in poco tempo.
Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno:
500 g di ricotta fresca
4 uova
200 g di zucchero
100 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
Scorza grattugiata di 1 limone
Burro e pangrattato per la teglia
Ecco la procedura per realizzare la tua torta alla ricotta veloce e morbidissima:
In una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero fino a ottenere una crema omogenea.
Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare.
Unisci la farina, il lievito e la scorza grattugiata di limone e mescola bene fino ad ottenere un composto liscio.
Imburra e spolverizza con pangrattato una teglia per torte e versa il composto nella teglia.
Cuoci in forno già caldo a 180 gradi per circa 40 minuti o fino a quando la torta risulterà dorata in superficie.
Lascia raffreddare, quindi sforma e decora con zucchero a velo (facoltativo).
