La torta cioccolato e pere senza glutine è un’alternativa deliziosa e adatta a chi segue una dieta senza glutine. La combinazione di pere mature e cioccolato fondente crea un equilibrio perfetto di dolcezza e intensità, mentre l’assenza di glutine la rende adatta anche a chi soffre di celiachia. Questa torta è facile da preparare e perfetta per ogni occasione, dal dessert della cena alle feste di compleanno.
Ingredienti
Preparazione
Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia da torta con carta da forno.
Sbuccia le pere mature e tagliale a cubetti di medie dimensioni.
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e lascialo da parte.
In una ciotola, mescola la farina senza glutine, il lievito e il pizzico di sale.
In una seconda ciotola, utilizzando un mixer, sbatti il burro senza glutine con lo zucchero semolato fino a quando non diventa una miscela chiara e spumosa.
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene tra una e l’altra.
Aggiungi l’estratto di vaniglia senza glutine e il cioccolato fondente sciolto alla miscela di burro e zucchero.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi alla miscela di cioccolato e burro, mescolando bene.
Aggiungi i cubetti di pere alla miscela di torta e mescola bene.
Versa la miscela nella teglia da torta preparata in precedenza e inforna per circa 45-50 minuti o fino a quando la torta è dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Lascia raffreddare la torta completamente nella teglia, poi spolverizza lo zucchero a velo senza glutine sulla superficie per decorare.
Torta Pere e Cioccolato con Farina di Mandorle: Una Delizia Senza Glutine
Questa torta è un’alternativa deliziosa e adatta a chi segue una dieta senza glutine. La farina di mandorle conferisce una consistenza morbida e soffice alla torta, mentre le pere mature e il cioccolato fondente creano un equilibrio perfetto di dolcezza e intensità.
Di seguito gli ingredienti e i passaggi per preparare questa torta senza glutine:
200g di pere mature tagliate a cubetti
200g di cioccolato fondente senza glutine
150g di burro senza glutine
150g di zucchero di canna
3 uova
200g di farina di mandorle
1 bustina di lievito senza glutine
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Pizzico di sale
Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia da torta con carta da forno.
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e lascialo da parte.
In una ciotola, mescola la farina di mandorle, il lievito e il pizzico di sale.
In una seconda ciotola, utilizzando un mixer, sbatti il burro con lo zucchero di canna fino a quando non diventa una miscela chiara e spumosa.
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene tra una e l’altra.
Aggiungi l’estratto di vaniglia e il cioccolato fondente sciolto alla miscela di burro e zucchero.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi alla miscela di cioccolato e burro, mescolando bene.
Aggiungi i cubetti di pere alla miscela di torta e mescola bene.
Versa la miscela nella teglia da torta preparata in precedenza e inforna per circa 45-50 minuti o fino a quando la torta è dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Lascia raffreddare la torta completamente nella teglia, poi decora con pezzetti di pere e mandorle a lamelle.
Questa torta è perfetta per chi cerca un dolce senza glutine ma non vuole rinunciare al sapore. Provare per credere!
Torta Pere e Cioccolato Senza Glutine: La Ricetta Facile con Bimby
La torta di pere e cioccolato senza glutine è una deliziosa alternativa per chi soffre di intolleranza al glutine. Con l’uso del Bimby, è possibile creare una ricetta facile e veloce per preparare questo dolce perfetto per qualsiasi occasione.
Ecco la ricetta per preparare la torta di pere e cioccolato senza glutine con il Bimby:
Pre-riscaldare il forno a 180°C.
Pelare e tagliare 2 pere a pezzetti, e metterle da parte.
Inserire 200 g di cioccolato fondente nel Bimby e tritare per 10 secondi a velocità 7.
Aggiungere 100 g di zucchero, 4 uova, 100 g di burro e 150 g di farina senza glutine nel Bimby e mescolare per 20 secondi a velocità 5.
Aggiungere le pere tagliate a pezzetti e mescolare per altri 10 secondi a velocità 3.
Versare il composto in una tortiera rivestita di carta da forno e cuocere per 35-40 minuti, o finché la torta non risulti dorata e cotta al centro.
Servire la torta di pere e cioccolato senza glutine tiepida o fredda, accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.
Questa ricetta è una soluzione semplice e gustosa per chi desidera preparare un dolce senza glutine, ma che non rinuncia al gusto e alla bontà del cioccolato e delle pere. Con l’ausilio del Bimby, la preparazione diventa ancora più veloce e facile, per garantire un dolce perfetto in ogni occasione.
