I bastoncini di merluzzo friggitrice ad aria sono una deliziosa alternativa ai tradizionali bastoncini di pesce fritti. Questa versione è cotta utilizzando una friggitrice ad aria, il che significa che è più leggera e salutare, senza compromettere il sapore croccante e la morbidezza del merluzzo.
Ingredienti
Preparazione
In una ciotola, mescolare il pangrattato, la paprika, l’aglio in polvere e il prezzemolo secco.
In un’altra ciotola, sbattere l’uovo con un pizzico di sale e pepe.
In un piatto, mettere la farina.
Tagliare i filetti di merluzzo in bastoncini di circa 7-8 cm di lunghezza.
Passare ogni bastoncino di merluzzo nella farina, poi nell’uovo e infine nella miscela di pangrattato, premendo delicatamente per far aderire il pangrattato.
Disporre i bastoncini di merluzzo sulla griglia della friggitrice ad aria, spruzzare un po’ di olio spray sulla superficie e cuocere a 180°C per 10-12 minuti, o fino a quando i bastoncini sono dorati e croccanti.
Servire caldo accompagnando con la salsa preferita.
Bastoncini di Merluzzo Friggitrice ad Aria
Friggere il pesce surgelato in modo perfetto con la friggitrice ad aria
Friggere il pesce surgelato può essere un’operazione complicata, ma con l’uso della friggitrice ad aria è possibile ottenere un risultato perfetto in pochi minuti. Ecco come fare:
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C per circa 5 minuti.
Sistemare il pesce surgelato sulla griglia della friggitrice ad aria.
Condire il pesce a piacere e spruzzare un po’ di olio spray sulla superficie.
Cuocere il pesce a 200°C per 10-12 minuti o fino a quando la superficie risulta dorata e croccante.
Una volta cotto, rimuovere il pesce dalla friggitrice ad aria e servirlo caldo.
Con la friggitrice ad aria, il pesce surgelato risulterà croccante e dorato all’esterno, mentre rimarrà morbido e succoso all’interno. Inoltre, l’utilizzo della friggitrice ad aria renderà la preparazione più salutare, grazie all’utilizzo ridotto di olio.
Friggere i merluzzetti in modo perfetto con la friggitrice ad aria
I merluzzetti sono una prelibatezza che molti amano gustare in famiglia o con gli amici. La friggitrice ad aria è uno strumento che consente di cuocerli in modo semplice e salutare, senza doverli friggere nell’olio.
Ecco alcuni consigli per friggere i merluzzetti in modo perfetto con la friggitrice ad aria:
Preparazione del merluzzo: Scongelare i merluzzetti e asciugarli con della carta assorbente da cucina. Tagliarli a bastoncini o a tocchetti.
Preparazione dell’impasto: In una ciotola mescolare farina, pangrattato, paprika, aglio in polvere, prezzemolo, sale e pepe. In un’altra ciotola sbattere l’uovo.
Passaggio finale: Passare i bastoncini di merluzzo nell’uovo e poi nell’impasto. Posizionare i bastoncini nella friggitrice ad aria, spruzzare un po’ di olio spray sulla superficie e cuocere per circa 8-10 minuti a 180°C, girandoli a metà cottura.
