Le zucchine in pastella con acqua frizzante sono un delizioso antipasto o contorno estivo, croccante fuori e morbido dentro. La frizzantezza dell’acqua conferisce leggerezza alla pastella, rendendo le zucchine ancora più gustose. La preparazione è semplice e veloce: basta tagliare le zucchine a rondelle, preparare la pastella con farina, uova e acqua frizzante, friggere e servire calde. Un piatto che conquisterà il palato di tutti gli amanti delle zucchine e della cucina estiva.
Ingredienti
Preparazione
Tagliare le zucchine a rondelle di spessore circa mezzo centimetro.
In una ciotola, mescolare farina, uova, acqua frizzante e sale fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea.
Scaldare abbondante olio di semi di girasole in una padella.
Intingere le rondelle di zucchine nella pastella, scuotere delicatamente per eliminare l’eccesso e friggere in olio caldo finché saranno dorate.
Scolare le zucchine su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso e servirle calde.
Zucchine in Pastella con Acqua Frizzante
Ecco la Ricetta della Pastella con Acqua Frizzante Senza Uova
Ecco la ricetta della pastella con acqua frizzante senza uova, perfetta per chi segue una dieta vegana o per chi semplicemente non ha uova a disposizione in casa. Con pochi ingredienti e in poco tempo, potrete preparare una pastella leggera e croccante per friggere verdure, pesce o altri alimenti. Ecco come procedere:
In una ciotola, mescolare farina, lievito, sale e pepe.
Aggiungere acqua frizzante e mescolare fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.
Immergere gli alimenti da friggere nella pastella e scuotere leggermente per eliminare l’eccesso di pastella.
Friggere gli alimenti in olio caldo fino a quando saranno dorati.
Scolare su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio e servire caldi.
La Ricetta della Pastella con Acqua Frizzante e Uova: Croccantezza Garantita!
La pastella con acqua frizzante e uova è un must della cucina italiana. Grazie alle uova, la pastella risulta più morbida e soffice, mentre l’acqua frizzante garantisce una maggiore leggerezza e croccantezza. Ecco come prepararla in poche semplici mosse:
In una ciotola, mescolare farina, lievito, sale e pepe.
In un’altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere l’acqua frizzante.
Unire gli ingredienti delle due ciotole e mescolare fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea.
Immergere gli alimenti da friggere nella pastella e scuotere leggermente per eliminare l’eccesso di pastella.
Friggere gli alimenti in olio caldo fino a quando saranno dorati.
Scolare su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio e servire caldi.
