Le carote e le zucchine in padella sono un contorno leggero e saporito perfetto per accompagnare numerosi piatti. La loro cottura veloce e semplice le rende ideali per un pasto veloce e salutare. Basta tagliarle a rondelle e saltarle in padella con un filo d’olio e aromi a scelta per un risultato gustoso e colorato. Provate questa ricetta per aggiungere una nota di freschezza al vostro menu!
Ingredienti
Come preparare carote e zucchine in padella
Quando non so cosa fare di contorno, preparo le carote e zucchine in padella.
Taglia le carote a listarelle piuttosto sottili.
Trasferisci le carote in una padella e accendi il fornello a calore alto
Nel frattempo, taglia le zucchine a listarelle un po’ più spesse rispetto alle carote.
Unisci le zucchine alle carote e mescola un po’
Copri la padella e cuoci per circa 5-10 minuti mescolando di tanto in tanto.
Trascorsi 5-10 minuti, togli il coperchio dalla padella e aggiungi qualche cucchiaio di salsa di soia
Terminata la cottura, porta in tavola le verdure in padella
