Zucchine in padella con cipolla e pomodoro

Le zucchine in padella con cipolla e pomodoro sono un piatto gustoso e sano, perfetto per un pasto leggero e veloce da preparare. Tagliate le zucchine a rondelle e fatela saltare in padella con la cipolla e il pomodoro a cubetti, condite con sale e pepe. In pochi minuti avrete un piatto vegetariano ricco di sapore e nutrienti. Provate questa ricetta semplice e gustosa per un pranzo o una cena veloce.

Ingredienti

Preparazione

  1. Tagliare le zucchine a rondelle sottili e la cipolla a cubetti.
  2. Scaldare 2 cucchiai di olio extravergine di oliva in una padella a fuoco medio.
  3. Aggiungere la cipolla e farla dorare per 2-3 minuti.
  4. Aggiungere le zucchine e farle saltare per 5-7 minuti, fino a quando saranno morbide.
  5. Aggiungere i pomodori tagliati a cubetti e salare a piacere.
  6. Continuare a cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando i pomodori saranno morbidi.
  7. Aggiungere il pepe nero e servire caldo.
  8. Le zucchine in padella con cipolla e pomodoro sono pronte da gustare. Buon appetito!

Zucchine in padella con cipolla e pomodoro

Zucchine in padella con pomodoro: un piatto vegetariano sano e gustoso

Le zucchine in padella con pomodoro sono una ricetta vegetariana semplice ma saporita, ideale per un pasto leggero e veloce da preparare. Questo piatto è perfetto per coloro che cercano un’opzione sana e nutriente senza dover rinunciare al gusto.

Vediamo alcuni dei motivi per cui le zucchine in padella con pomodoro sono un’ottima scelta per un pasto vegetariano:

  • Le zucchine sono una fonte eccellente di vitamine e minerali, tra cui la vitamina C e il potassio.
  • I pomodori maturi aggiungono sapore e sono una fonte di antiossidanti e vitamina C.
  • La padella permette di cuocere le verdure in modo uniforme e croccante, mantenendo tutti i nutrienti.
  • Questo piatto può essere personalizzato a piacere aggiungendo spezie o erbe aromatiche, come origano o basilico.
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In pochi minuti avrete un contorno colorato e gustoso, perfetto per accompagnare una varietà di piatti principali, dal riso alle patate al forno.

Provate questa ricetta semplice e nutriente per un pasto vegetariano completo.

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