Questa ricetta di fonduta di Parmigiano senza panna è leggera e gustosa, perfetta per gli amanti del formaggio. La consistenza cremosa e il sapore deciso del Parmigiano renderanno unico il tuo piatto. Provala con crostini di pane o verdure per un aperitivo sfizioso e ricco di gusto. Buon appetito!
Ingredienti
Come preparare fonduta di parmigiano senza panna
Prendere una padella e farla scaldare leggermente.
Aggiungere un po’ di brodo nella padella.
Aggiungere la crema di latte (panna) nella padella.
Aggiungere il parmigiano nella crema di latte e mescolare bene.
Aggiungere della noce moscata nella crema e mescolare.
Continuare a mescolare fino a ottenere una consistenza cremosa.
Mantenere la fonduta in caldo su una piastra a induzione con la funzione di mantenimento attiva.
Cuocere i tortellini separatamente in un altro pentolino con del brodo.
Una volta cotti i tortellini, trasferirli nella fonduta di parmigiano e mescolare bene.
