Le melanzane con mozzarella in friggitrice ad aria sono un piatto gustoso e leggero, ideale per chi vuole gustare la tradizione della cucina italiana senza appesantirsi. La friggitrice ad aria permette di ottenere un risultato croccante e saporito senza l’aggiunta di olio, rendendo questa ricetta perfetta anche per coloro che seguono un’alimentazione equilibrata. Provate le melanzane con mozzarella in friggitrice ad aria per una cena sfiziosa e veloce!
Ingredienti
Preparazione
Tagliare le melanzane a rondelle di circa 1 cm di spessore e salarle leggermente. Lasciarle riposare per 30 minuti in modo che perdano l’acqua in eccesso.
Sciacquare le melanzane e tamponarle con carta assorbente.
Preparare 3 piatti: in uno mettere la farina, nell’altro sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe, nel terzo mettere il pangrattato.
Passare le rondelle di melanzane prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato, premendo bene per farlo aderire.
Adagiare le rondelle sulla griglia della friggitrice ad aria, facendole cuocere a 180°C per circa 10-12 minuti, girandole a metà cottura.
Tagliare la mozzarella a cubetti e metterla sopra le rondelle di melanzane, lasciandola sciogliere per qualche minuto.
Servire le melanzane con mozzarella in friggitrice ad aria ben calde.
Melanzane con Mozzarella in Friggitrice ad Aria
Involtini di Melanzane con Prosciutto e Mozzarella Fritte in Friggitrice ad Aria
Involtini di Melanzane: Questa ricetta di involtini di melanzane è un’ottima idea per un antipasto o un secondo piatto leggero e gustoso. Le melanzane vengono tagliate a fette sottili e farcite con prosciutto cotto e mozzarella, poi arrotolate e cotte in friggitrice ad aria per una consistenza croccante e un sapore irresistibile.
La Friggitrice ad Aria: Utilizzando la friggitrice ad aria invece della tradizionale frittura in olio, si ottiene un piatto più salutare senza compromettere il gusto. Le melanzane risultano croccanti e saporite senza l’aggiunta di grassi in eccesso, rendendo questa ricetta adatta anche a coloro che seguono un’alimentazione equilibrata.
Preparazione: Per preparare gli involtini di melanzane con prosciutto e mozzarella friggitrice ad aria, basta tagliare le melanzane a fette sottili e farcirle con il prosciutto e la mozzarella. Quindi arrotolarle e infornarle nella friggitrice ad aria per circa 10-12 minuti. Servire calde e gustose.
Il risultato sarà un piatto leggero ma saporito, perfetto per una cena in famiglia o per un aperitivo con amici. Provate gli involtini di melanzane con prosciutto e mozzarella friggitrice ad aria per una ricetta originale e gustosa!
