Scopri una deliziosa variante per il tuo buffet: mini croissant salati. Facili da preparare e sempre apprezzati dagli ospiti, saranno un successo garantito. Perfetti per un aperitivo informale o un brunch, i mini croissant salati saranno un tocco speciale che conquisterà tutti i presenti. Non perdere tempo e sorprendi i tuoi ospiti con questa golosa idea culinaria!
Ingredienti
Come preparare mini croissant salati per buffet
Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius.
Preparare una teglia rivestita con carta forno.
Stendere l’impasto su una superficie leggermente infarinata fino ad ottenere uno spessore di circa 4 mm.
Tagliare l’impasto in rettangoli e successivamente in triangoli con una base di circa 7 cm e un’altezza di 15 cm.
Arrotolare i triangoli partendo dalla base più larga verso la punta per formare i cornetti.
Disporre i cornetti sulla teglia preparata, distanziandoli leggermente, e lasciarli lievitare a una temperatura di circa 27-30 gradi per almeno un’ora, finché avranno raddoppiato il loro volume.
Spennellare i cornetti con un uovo sbattuto per ottenere una superficie dorata.
Se desiderato, decorare i cornetti con semi di papavero o semi di sesamo.
Cuocere i cornetti nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti o fino a quando saranno dorati.
Una volta cotti, lasciarli raffreddare.
Tagliare i cornetti con un coltello seghettato e farcirli a piacere
I mini croissant salati per buffet sono pronti per essere gustati
