Scopri come preparare delizioso pane fatto in casa con la ricetta segreta della nonna. Con pochi ingredienti e un po’ di pazienza potrai gustare il sapore autentico del pane appena sfornato. Segui passo dopo passo le istruzioni e regala alla tua tavola il profumo di tradizione e amore. Buon appetito!
Ingredienti
Come preparare pane fatto in casa ricetta della nonna
Preparare la fontanella con 30 grammi di farina, creando un incavo e aggiungendo due dita di acqua tiepida e un pizzico di sale.
Mescolare il composto fino ad ottenere una consistenza omogenea, che sarà il lievito madre.
Lasciar riposare il lievito madre coperto e lasciandolo fuori dal frigorifero per tre giorni.
Dopo i tre giorni di lievitazione, il lievito madre sarà pronto per l’utilizzo.
Preparare un impasto con un chilo di farina e aggiungere il lievito madre preparato.
Lavorare l’impasto finché risulta liscio e omogeneo.
Lasciar riposare l’impasto coperto per un periodo di tempo, affinché lieviti correttamente.
Formare il pane in diverse forme: una a ferro di cavallo, una a treccia e una a pagnotella.
Lasciar lievitare il pane per circa tre ore, fino a che raddoppia il suo volume.
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Infornare il pane e cuocere per il tempo necessario a renderlo dorato e croccante.
