Una ricetta gustosa e veloce da provare è la pasta con peperoni e panna. Il mix di sapori tra i peperoni dolci e la cremosità della panna renderà il piatto irresistibile. È un’ottima opzione per un pranzo o una cena veloce ma, allo stesso tempo, ricco di gusto. Non ve ne pentirete!
Ingredienti
Come preparare pasta con peperoni e panna
Iniziare mettendo sul fuoco una padella con olio d’oliva.
Aggiungere due spicchi d’aglio interi, senza buccia, e una cipolla affettata finemente.
Rosolare l’aglio e la cipolla fino a quando diventano dorati.
Nel frattempo, preparare i peperoni tagliandoli a fette sottili e aggiungerli in padella.
Aggiungere alcune foglie di basilico e una presa di sale.
Coprire e lasciare cuocere a fuoco basso.
Se necessario, aggiungere un po’ d’acqua durante la cottura.
Nel frattempo, cuocere la pasta in abbondante acqua salata fino a che non risulti al dente.
Nel frullatore, aggiungere i peperoni cotti e un po’ di panna, frullare fino ad ottenere una crema omogenea
Assaggiare la crema per correggere di sale, se necessario.
Versare la crema di peperoni nella padella con la pasta scolata al dente.
Mescolare bene la pasta con la crema di peperoni a fuoco basso per qualche minuto.
Servire la pasta con peperoni e panna guarnita con ricotta salata, pepe nero e eventualmente pinoli tostati.
Goditi il tuo delizioso primo piatto di pasta con peperoni e panna!
