Pasta con ricotta e pomodorini: una ricetta gustosa e semplice da preparare
Di Lia Ricci | Aggiornata il
L’abbinamento di ricotta e pomodorini in una pasta è un piatto semplice ma ricco di gusto, perfetto per un pranzo veloce e saporito. La cremosità della ricotta si sposa alla perfezione con la freschezza dei pomodorini, creando un piatto che piacerà a tutti. Provalo e innamorati di questa deliziosa combinazione di sapori!
Ingredienti
Come preparare pasta con ricotta e pomodorini
Affettare la pancetta a striscioline e farla diventare croccante in una padella con un filo d’olio.
Nel frattempo, cuocere la pasta in acqua bollente salata.
Tagliare i pomodorini a metà e metterli in padella con la pancetta croccante
Mescolare aggiungendo la ricotta scelta (di pecora o di mucca) a piacere per ottenere la cremosità desiderata.
Scolare la pasta al dente, mantecarla con la crema di pancetta, pomodorini e ricotta.
Aggiungere pepe nero macinato fresco.
Servire calda con cubetti di pancetta croccante come guarnizione.
Buon appetito!
Pasta con ricotta e pomodorini: una ricetta gustosa e semplice da preparare
