Un piatto gustoso e sostanzioso da preparare in pochi minuti è la pasta con verza e patate. La combinazione di questi due ingredienti conferisce al piatto un sapore autentico e ricco di nutrienti. Ideale per un pranzo veloce ma soddisfacente, questa ricetta ti conquisterà con la sua semplicità e bontà. Provala e delizia il palato di tutta la famiglia!
Ingredienti
Come preparare pasta con verza e patate
Tagliare 2 belle fette di pancetta a striscioline.
Mettere un pochino di olio in padella e aggiungere la pancetta.
Mentre la pancetta si scalda in padella, preparare la verza.
Scartare le foglie esterne più tenaci della verza e tagliare in striscioline le foglie interne.
Lavare bene le foglie di verza.
Affettare la verza e metterla in padella.
Preparare le patate, tagliandole a pezzettini piuttosto piccoli.
Portare l’acqua a bollore, aggiungere sale e versare le patate per cuocerle.
Aggiungere la pasta all’acqua con le patate.
Quando la pasta è quasi pronta, riaccendere il fuoco sotto la padella con la verza.
Aggiungere la pasta e le patate alla padella con la verza, mescolando bene.
Aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta.
Far amalgamare bene i sapori.
Aggiustare di sale se necessario.
Aggiungere la pancetta alla preparazione.
Una volta pronta, spegnere il fuoco e servire la pasta con formaggio e pepe.
Fare un assaggio per verificare il sapore e eventualmente aggiustare di condimento.
