Le polpette di ceci sono un’alternativa gustosa alle classiche polpette di carne e possono essere facilmente preparate in casa con l’utilizzo della friggitrice ad aria. Questo metodo di cottura permette di ottenere polpette croccanti esternamente e morbide all’interno senza l’utilizzo dell’olio. In questo articolo scoprirete una ricetta semplice e veloce per realizzare le polpette di ceci nella friggitrice ad aria e renderle ancora più gustose con l’aggiunta di spezie e aromi.
Ingredienti
Preparazione
Tritare finemente lo spicchio d’aglio e aggiungerlo ai ceci lessati.
Aggiungere il cumino in polvere, la paprika dolce, il coriandolo in polvere, il sale e il pepe nero.
Mescolare bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere gradualmente la farina di ceci fino ad ottenere una consistenza morbida ma compatta.
Prelevare delle porzioni di impasto e formare delle polpette della dimensione desiderata.
Passare le polpette nel pan grattugiato e disporle sulla griglia della friggitrice ad aria.
Spennellare le polpette con un po’ di olio extravergine di oliva e cuocere in friggitrice ad aria per circa 15-20 minuti a 180°C.
Girare le polpette a metà cottura per farle dorare uniformemente.
Servire calde accompagnate da una salsa a piacere.
Polpette di Ceci Friggitrice ad Aria
Polpette di Ceci Light: Gustose e Salutari Alternative alle Polpette di Carne
Le polpette di ceci light sono una gustosa alternativa alle polpette di carne tradizionali. Questo piatto è una scelta salutare e sostenibile, in quanto ricco di proteine vegetali e povero di grassi saturi. Ecco alcuni motivi per cui dovresti provare le polpette di ceci light nella tua cucina:
Facili da preparare: La ricetta è semplice e veloce da realizzare, senza richiedere competenze culinarie particolari.
Varietà di sapori: Le polpette di ceci light possono essere aromatizzate con diverse spezie e erbe aromatiche per un sapore personalizzato.
Versatili: Queste polpette possono essere servite come antipasto, secondo piatto o anche come spuntino salutare.
Adatte a diverse diete: Le polpette di ceci light sono adatte a diete vegetariane, vegane e senza glutine.
Polpette di Ceci e Patate Friggitrice ad Aria: la Ricetta Sana e Gustosa
Le polpette di ceci e patate sono una gustosa e salutare alternativa alle classiche polpette di carne. Inoltre, cuocerle nella friggitrice ad aria le rende ancora più leggere e croccanti senza l’utilizzo dell’olio. La ricetta è molto semplice da preparare e richiede pochi ingredienti. Ecco alcuni punti salienti sulla ricetta:
La base della ricetta sono i ceci e le patate lesse, schiacciati insieme per formare una pasta omogenea;
Per dare sapore e profumo, è possibile aggiungere spezie come il cumino e la paprika dolce;
La farina di ceci aiuta a legare gli ingredienti e a formare le polpette, che vengono poi passate nel pangrattato prima della cottura;
Cucinare le polpette nella friggitrice ad aria garantisce una cottura uniforme e croccante senza l’utilizzo dell’olio;
Le polpette di ceci e patate sono un’ottima alternativa per chi segue una dieta vegetariana o vegana, ma piacciono a tutti per il loro sapore e la loro leggerezza.
