Il radicchio in padella con pangrattato è un piatto gustoso e semplice da preparare. Basta rosolare il radicchio tagliato a listarelle in padella con olio e aglio, aggiungere il pangrattato per dare croccantezza e insaporire con sale e pepe. Ideale come contorno o anche come piatto unico leggero e saporito. Provate questa ricetta per un tocco di originalità in cucina!
Ingredienti
Come preparare radicchio in padella con pangrattato
Prendere un bel radicchio grande e tagliarlo a pezzi, quindi lavarlo bene e metterlo in uno scolapasta per farlo scolare.
Accendere il fornello e prendere una padella grande.
Aggiungere olio e farlo riscaldare bene.
Aggiungere uno spicchio d’aglio schiacciato e del peperoncino a piacere, facendoli soffriggere per un po’.
Aggiungere il radicchio nella padella.
Aggiungere del sale e mescolare bene.
Coprire con un coperchio e far cuocere fino a quando il radicchio si appassisce, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere braccetto (opzionale) a piacere.
Continuare la cottura per altri 10 minuti finché il radicchio è pronto.
Il radicchio in padella con pangrattato è pronto per essere servito.
Impiattare e assaggiare il piatto.
Se preferite, potete aggiungere dell’uvetta o personalizzare la ricetta come preferite.
