La Bagna Cauda Piemontese con Panna è una deliziosa variante della tradizionale salsa piemontese. Preparata con aglio, acciughe, burro e panna fresca, questa salsa cremosa e saporita è perfetta per accompagnare verdure fresche e crostini. La sua semplicità di preparazione e la sua bontà la rendono un must della cucina piemontese, ma anche un’ottima scelta per un aperitivo o un antipasto da servire ai propri ospiti.
Ingredienti
Preparazione
In una casseruola a fuoco medio, sciogliere il burro fino a quando diventa dorato.
Aggiungere le acciughe sott’olio e gli spicchi di aglio sbucciati e schiacciati, continuando a mescolare per circa 10 minuti.
Aggiungere la panna fresca e mescolare bene fino a quando la salsa diventa cremosa.
Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare leggermente.
Disporre le verdure su un piatto da portata e servire con la bagna cauda calda e i crostini di pane tostato.
Ricetta Bagna Cauda Piemontese con Panna
Quali verdure abbinare alla bagna cauda: suggerimenti e idee
Peperoni
Zucchine
Carote
Peperoncini
Sedano
Cavolfiore
Broccoli
Cetrioli
Pomodori
Verdure cotte
Patate
Asparagi
Carciofi
Fagiolini
Cardi
Cime di rapa
Puntarelle
Piselli
Cavolini di Bruxelles
La bagna cauda è una salsa deliziosa e versatile, ideale per accompagnare verdure fresche e cotte. Ecco alcune idee per scegliere le verdure perfette da abbinare alla bagna cauda.
Le verdure fresche, tagliate a pezzetti, sono perfette per un antipasto o un aperitivo, mentre le verdure cotte possono essere servite come contorno o piatto unico.
Tra le verdure fresche, i peperoni, le zucchine, le carote, i peperoncini, il sedano, il cavolfiore, i broccoli, i cetrioli e i pomodori sono alcune delle opzioni più gustose.
Tra le verdure cotte, le patate, gli asparagi, i carciofi, i fagiolini, i cardi, le cime di rapa, le puntarelle, i piselli e i cavolini di Bruxelles sono alcune delle verdure più adatte per essere accompagnate dalla bagna cauda.
Scegliete le verdure che preferite e godetevi questa deliziosa salsa piemontese in compagnia dei vostri amici e familiari!
Ideas per accompagnare la bagna cauda: suggerimenti e ispirazioni
La bagna cauda è una prelibata salsa piemontese a base di aglio, acciughe e olio extravergine d’oliva, perfetta per accompagnare verdure crude o cotte e crostini di pane. Ma quali sono le idee più sfiziose per accompagnare questa deliziosa salsa? Ecco alcuni suggerimenti e ispirazioni:
Lasciati ispirare dalla tua creatività e dalle tue preferenze personali per creare abbinamenti gustosi e originali con la bagna cauda!
Preparare il palato per la bagna cauda: cosa mangiare prima
Prima di gustare la bagna cauda, è importante preparare il palato con qualche antipasto leggero e fresco. Ecco alcuni suggerimenti su cosa mangiare prima della bagna cauda:
Insalata di verdure fresche: lattuga, carote, sedano, finocchi, ravanelli e cetrioli sono solo alcuni esempi di verdure croccanti e leggere che possono aiutare a preparare il palato per la bagna cauda.
Crudités: bastoncini di carota, sedano, peperoni e altri ortaggi crudi sono perfetti per stimolare il palato con la loro freschezza e croccantezza.
Antipasti di mare: se volete rimanere in tema, potete optare per antipasti a base di pesce, come gamberetti, polpo o calamari, che sono leggeri ma saporiti.
Tartine: crostini con formaggi freschi, prosciutto crudo o salmone affumicato sono un’ottima scelta per accompagnare la bagna cauda.
