L’articolo parlerà della ricetta dei Spaghetti con zucchine alla napoletana, un piatto tipico della tradizione culinaria italiana. Verranno forniti dettagli su ingredienti e procedimento per preparare questa deliziosa e semplice portata. Buon appetito!
Ingredienti
Come preparare spaghetti con zucchine alla napoletana
Iniziate lavando le zucchine sotto acqua corrente e togliendo il fiore e le estremità.
Tagliate le zucchine a pezzettini piccoli.
In una pentola alta, aggiungete olio e due spicchi d’aglio schiacciati
Aggiungete le zucchine tagliate nella pentola e mescolate bene.
Versate un bicchiere e mezzo d’acqua e lasciate cuocere coperto a fiamma media per circa mezz’ora.
Una volta che le zucchine si sono ammorbidite, schiacciate alcune di esse in modo che aderiscano meglio alla pasta.
Aggiungete i tubetti o gli spaghetti precedentemente scelti nella pentola.
Aggiungete un altro mezzo bicchiere d’acqua e un po’ di sale, a piacere potete aggiungere un uovo sbattuto, del pecorino romano e mescolare bene.
Cuocete la pasta con le zucchine per circa 10-15 minuti fino a quando sarà ben cotta.
Una volta pronta, impiattate la pasta e zucchine.
Spolverate con del parmigiano o del pecorino romano grattugiato.
Il vostro piatto di spaghetti con zucchine alla napoletana è pronto da gustare!
