Sugo ai funghi: perfetto accompagnamento per i ravioli

Il sugo ai funghi è la scelta ideale per condire i ravioli, grazie al suo sapore ricco e avvolgente. La combinazione di funghi porcini, aglio, prezzemolo e olio d’oliva crea un connubio di sapori che si sposa alla perfezione con la pasta fresca. Prova questa deliziosa ricetta per un piatto ricco di gusto e tradizione.

Ingredienti

Come preparare sugo adatto per ravioli ai funghi

In una pentola, sciogliere del burro fino a che risulti completamente fuso.
Dopo circa cinque minuti di cottura o prima, spegnere il fornello.
Aggiungere le spezie per aromatizzare il burro, iniziando con il timo, poi il pepe nero e infine il prezzemolo.
Mescolare bene le spezie e lasciarle insaporire fino a quando i ravioli saranno cotti.
Nel frattempo, portare a ebollizione dell’acqua salata e cuocervi i ravioli per 4 minuti.
Riaccendere il fuoco nella pentola del condimento e versarvi i ravioli scolati.
Aggiungere i ravioli nella padella con il burro e le spezie per aromatizzarli bene.
Per evitare che i ravioli si friggano, inserire un po’ di acqua di cottura nella padella.
Mescolare delicatamente per creare una salsa gustosa e cremosa.
Servire i ravioli conditi con il sugo in una ciotola e gustare il delizioso piatto di ravioli ai funghi.

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